Анимационный сервис на предприятиях питания. Проведение торжественных мероприятий

«Анимационный сервис на предприятиях питания»

Индивидуальные задания предназначены для самостоятельной работы студентов – заочников и включают изучение материала по учебникам и учебным пособиям.

Для выполнения задания необходимо учитывать, где планируется проведение мероприятия и особенности этого заведения (кафе, ресторан и т.д.)

Самостоятельная работа должна быть оформлена листах формата А4, печатным текстом, в конце выполнения работы следует указать список используемой литературы. Работа должна быть датирована, подписана студентом и представлена в институт на сессии.

Вариант контрольной работы и номера заданий для студента определяется в соответствии с его номером по списку в группе.

ЗАДАНИЯ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

1. Подготовить сценарий чествования юбиляра, проводимого на территории кафе.

2. Подготовить сценарий празднования юбилея (10 лет) технологического института сервиса.

3. Подготовить сценарий чествования юбиляра, проводимого в китайском ресторане.

4. Подготовить сценарий чествования юбиляра, проводимого в ресторане с русской кухней.

5. Подготовить сценарий чествования юбиляра, проводимого в ресторане с итальянской кухней.

6. Подготовить сценарий чествования юбиляра, проводимого в ресторане с кавказской кухней.

7. Подготовить сценарий детского праздника, проводимого на территории кафе.

8. Подготовить сценарий детского праздника, проводимого на территории летнего кафе.

9. Подготовить сценарий свадебного мероприятия, проводимого на территории кафе.

10. Подготовить сценарий свадебного мероприятия, проводимого в ресторане с национальной кухней.

11. Подготовить сценарий свадебного мероприятия, проводимого в ресторане с русской кухней.

12. Подготовить сценарий свадебного мероприятия, проводимого в ресторане с европейской кухней.

13. Подготовить сценарий игротеки на детской площадке (любого на выбор) кафе.

14. Подготовить сценарий развлекательного мероприятия в ресторане отеля (гостиницы).

15. Подготовить сценарий мероприятия проводов на заслуженный отдых, проводимого в ресторане.

16. Подготовить сценарий мероприятия проводов на заслуженный отдых, проводимого в кафе.

17. Разработать сценарий ролевой игры, проводимой в кафе на детском празднике.

18. Разработайте сценарий театрализованного вечера, проводимого на территории ресторана гостиницы.

19. Подготовить сценарий Новогоднего вечера, проводимого в ресторане.

20. Подготовить сценарий Новогоднего вечера, проводимого в кафе.

21. Подготовить сценарий Рождественского вечера, проводимого в ресторане гостиницы.

22. Подготовить сценарий национального праздника (любого на выбор), проводимого на территории предприятия общественного питания.

23. Подготовить сценарий вечера, посвященного Дню 8 марта, проводимого в ресторане гостиницы.

24. Подготовить универсальный сценарий корпоративной вечеринки.

25. Подготовить сценарий корпоративной вечеринки для Вашего предприятия (учреждения, офиса и т.п.).