Правила вибору варіантів та правила виконання контрольної роботи з дисципліни "Технологічне устаткування підприємств харчування"

Правила вибору варіантів та правила виконання

          Виконання контрольної роботи сприяє кращому закріпленню матеріалу, навчанню студента роботі з довідковою та спеціальною літературою, які мали місце при вивченні теоретичного матеріалу.

            Перед відповіддю на питання, необхідно спочатку вивчити матеріал, використовуючи при цьому зазначену літературу. Відповідь на питання повинна бути вичерпною, з поясненнями, схемами і малюнками, або ксерокопіями схем, апаратів, а також у відповіді повинні бути вказані недоліки та переваги та формули розрахунку продуктивності машин і потужності їх приводів (для механічного обладнання) та формули теплового балансу того чи іншого апарату (для теплового обладнання), також у відповіді необхідно зупинитись на правилах безпечної експлуатації.

            При використанні у відповідях навчальної та довідкової літератури необхідно вказати це літературне джерело, сторінку або таблицю.

            Робота виконується на аркушах формату А4, написана ручкою або набрана на комп’ютері, офрмлена в європапку. Перший аркуш-титульна сторінка, оформлена в установленному порядку.

            У кінці контрольної роботи оформляється список використованої літератури.

Варіанти завдань (контрольної роботи)

* непарний поточний рік (напр. 2009)

** парний поточний рік (напр. 2008)

Завдання варіантів