Плановый товарооборот без стоимости услуг ресторана, тенге |
|||
Сутки |
месяц |
год |
|
70%-ная |
960000*70%=672000 |
20160000 |
241920000 |
50%-ная |
480000 |
14400000 |
172800000 |
30%-ная |
228000 |
6840000 |
82080000 |
10%-ная |
96000 |
2280000 |
27360000 |
Таблица 3 Доход от реализации завтраков для проживающих в гостинице
% проживающих с учётом заказа завтраков |
Доход от реализации, тенге |
||
сутки |
месяц |
год |
|
70%-ная загрузка |
37500*70%=26250 |
787500 |
9450000 |
50%-ная загрузка |
18750 |
562500 |
6750000 |
30%-ная загрузка |
11250 |
337500 |
4050000 |
10%-ная загрузка |
3750 |
112500 |
1350000 |
Заказ на 1 человека (ориентировочно) 500 тенге. Количество 75 человек.
500 * 75 = 37500 тенге
2. Ресторан
80 посадочных мест, заказ на 1 человека (ориентировочно) 5000 тенге.
Однодневный товарооборот тенге 80*5000=400000
Таблица 4 Данные о товарообороте ресторана гостиницы
% посещаемости |
Товарооборот, тенге |
||
сутки |
месяц |
год |
|
70%-ная загрузка |
280000 |
8400000 |
100800000 |
50%-ная загрузка |
200000 |
6000000 |
72000000 |
30%-ная загрузка |
120000 |
3600000 |
43200000 |
10%-ная загрузка |
40000 |
1200000 |
14400000 |
3. Зал для проведения конференций
Загрузка 22% в месяц: 30 дн * 22% = 6 дн, стоимость 1 часа 3500 тенге, 5 часов аренды в день.
5час * 3500 = 17500 * 6дн. = 105000 тенге.
4. Сауна
Стоимость 1 часа 5000 тенге. Среднее количество работы 5 часа
Таблица 5 Доход от реализации предлагаемых услуг сауны
Плановый доход от реализации, тенге |
||
сутки |
месяц (15 дней) |
год |
5000*5=25000 |
375000 |
4500000 |
Таблица 6 Общий плановый товарооборот гостиничного комплекса за отчётный период
%, загрузки |
Плановый товарооборот, тенге |
||
сутки |
месяц |
год |
|
70%-ная |
672000+26250+28000+ +17500+25000=768750 |
20160000+787500+8400000=29347500+105000+375000= 29827500 |
357930000 |
50%-ная |
480000+18750+200000++17500+25000=741250 |
14400000+562500+6000000=20962500+105000+375000= 21442500 |
257310000 |
30%-ная |
228000+11250+120000++17500+25000=401750 |
6840000+337500+3600000= 10777500+105000+375000= 11257500 |
135090000 |
10%-ная |
96000+3750+40000+ +17500+25000=182250 |
2280000+112500+1200000= 3592500+105000+375000= 4072500 |
48870000 |
Себестоимость услуг и расходы периодаориентировочно, на основании счетов к оплате коммунальных услуг, других общехозяйственных расходов, в том числе налогов и других обязательных платежей в бюджет, расходов по реализации, а также данных хронометража по заполняемости номеров, сауны, составляют 45% от товарооборота
Таблица 7 Стоимостная оценка себестоимости расходов гостиничного комплекса
%,загрузки |
Плановая стоимость расходов периода, тенге |
|
месяц |
год |
|
70%-ная |
29827500*45%=13422375 |
161068500 |
50%-ная |
21442500*45%=9649125 |
115789500 |
30%-ная |
11257500*45%=5065875 |
60790500 |
10%-ная |
4072500*45%=1832625 |
21991500 |
Таблица 8 Прибыль гостиничного комплекса за отчётный период
% загрузки |
Сумма плановой прибыли за отчётный период, тенге |
||
месяц |
год |
уровень рентабельности, % |
|
70%-ная |
29827500-13422375-1185000 =15220125 |
182641500 |
15220125*100/29827500=51,0 |
50%-ная |
21442500-9649125-1185000=10608375 |
127300500 |
10608375*100/21442500=49,4 |
30%-ная |
11257500-5065875-1185000=5006625 |
60079500 |
5006625*100/11257500==44,4 |
10%-ная |
4072500-1832625-1185000=1054875 |
12658500 |
25,9 |
На основании расчётных показателей, данных хронометража по заполняемости гостиницы, всех подразделений, в течение предшествующих периодов, а также фактических данных за отчётный год, товарооборот гостиничного комплекса соответствует расчётным показателям при 30 % загрузке номеров, с учётом всех видов предлагаемых услуг проживающим.
Таблица 9 Плановые данные товарооборота за 2013 года
Показатели |
Расчётные данные, тенге |
товарооборот за год |
135090000 |
товарооборот за 4 квартал |
135090000/4=33772500 |
товарооборот за декабрь |
135090000/12=11257500 |
однодневный товарооборот |
11257500/30=375250 |
Условно, для расчёта показателей товарооборота, а также использовании данных показателей в экономическом анализе финансово-хозяйственной деятельности предприятия, принимаем в месяце 30 календарных дней, в квартале 90 дней, год 360 дней.
Таблица 10 Анализ финансово-хозяйственной деятельности
Предприятия
№ п/п |
Показатели |
2012 год |
2013 год |
Динамика, % |
Отклонения, (+, –) |
1 |
Доход от реализации, тыс. тенге |
118140000 |
135090000 |
114,3 |
16950000 |
2 |
Списочная численность работников, чел. |
25 |
27 |
108 |
2 |
3 |
Среднегодовая стоимость О.С. |
18120500 |
19050075 |
105,1 |
929575 |
4 |
Среднегодовая стоимость текущих активов |
55360200 |
48720400 |
88 |
-6639800 |
5 |
Производительность труда |
4725600 |
5003333 |
105,9 |
277733 |
6 |
Фондоотдача, тенге |
6,52 |
7,09 |
108,7 |
0,57 |
7 |
Фондоёмкость, тенге |
1,53 |
0,14 |
9,1 |
-1,39 |
8 |
Фондовооружённость, тыс. тенге |
724820 |
705558 |
97,3 |
-19262 |
9 |
Себестоимость услуг |
62215400 |
60790500 |
97,7 |
-1424900 |
10 |
Валовый доход тыс. тенге |
55924600 |
74299500 |
132,8 |
18374900 |
11 |
Расходы периода тыс. тенге |
22315100 |
21890700 |
98 |
-424400 |
12 |
Доход до налогообложения тыс. тенге |
33609500 |
52408800 |
155,9 |
18799300 |
13 |
Корпоративный подоходный налог тыс. тенге |
6721900 |
10481760 |
155,9 |
3759860 |
14 |
Чистый доход тыс. тенге |
26887600 |
41927040 |
155,9 |
15039440 |
15 |
Рентабельность продаж,% |
48,08 |
56,42 |
117,3 |
8,34 |
16 |
Чистая рентабельность продаж, % |
22,76 |
31,04 |
136,4 |
8,29 |
17 |
Оборачиваемость текущих активов (дней) 4/ (1/360) |
168,69 |
129,83 |
76,9 |
-38,86 |
Вывод
По результатам анализа деятельности предприятия следует отметить, что доход от реализации услуг гостиничного хозяйства, по сравнению с прошлым годом увеличился на 3,5%, что в сумме составило 2709000 тг. Численность работников сократилась против данных прошлого года на 2 чел. Состояние МТБ за отчетный период укрепилось: среднегодовая стоимость основных средств возросла на 9,2% или на 4013230 тг., также произошло увеличение оборотных средств (текущих активов) на 272000тг. или на 12,7%.
Данные изменения оказали влияние на увеличение фондовооружённости, то есть технической оснащенности работников предприятия, а также на увеличение производительности труда на 13,8 %, что в сумме составило 489338 тг.
Однако, снизился показатель эффективности использования основных средств (Фондоотдача) на 0, 09 тг или 5,1%.
В связи с увеличением себестоимости услуг, произошло увеличение доходности предприятия. Чистый доход увеличился по сравнению с прошлым периодом на 265056 тг., однако, уровень рентабельности уменьшился на 2,7% и составил 44%. На данный показатель оказало влияние замедление оборачиваемости текущих активов - скорость реализации оборотных средств увеличилось на 1 день (-).
Отчисления в бюджет корпоративного подоходного налога увеличились на 66264, в связи с ростом дохода от основной деятельности.
Мероприятия.
Необходимо выяснить причину увеличения себестоимости услуг расходов периода, соблюдать режим экономии сырья, материалов, энергоресурсов на предприятии, заключать договоры с поставщиками на взаимовыгодных условиях, наиболее эффективно использовать в процессе своей деятельности основные и оборотные средства, расширить комплекс услуг для привлечения клиентов и улучшить их качество.
Оплата труда
Заработная плата – это оплата труда за работу, выполняемую работником в соответствии с объёмом уставным трудовым договором и должностной инструкцией. Различными стимулами повышения эффективности труда являются премии надбавки выплаты и так далее. Применяется повременно премиальная система оплаты труда. Начисление заработной платы производится согласно штатного расписания.
Таблица 10 Штатное расписание
№ п/п |
Категория персонала |
Численность человек |
Оклад, тенге |
Фонд оплаты труда |
1 |
Директор |
1 |
140000 |
140000 |
2 |
Бухгалтер-кассир |
1 |
60000 |
60000 |
3 |
Администратор |
4 |
6000 за сутки |
180000 |
4 |
Горничная |
5 |
35000 |
175000 |
5 |
Повар |
4 |
60000 |
240000 |
6 |
Кухонный работник |
3 |
25000 |
75000 |
7 |
Водитель |
1 |
35000 |
35000 |
8 |
Охранник |
6 |
40000 |
240000 |
9 |
Разнорабочий |
2 |
20000 |
40000 |
Всего: |
27 |
1185000 |
||
Экологические выплаты Фонд оплаты труда |
Таблица 2 Исходные данные для начисления заработной платы за декабрь 2013 года
№ п/п |
ФИО |
Должность |
Оклад |
Примечание |
1 |
Дремова А.А. |
директор |
140000 |
отпуск на 24 дней с 18.12.13 |
2 |
Чурсина Н.Г. |
бухгалтер |
60000 |
остаток подотчетной суммы 1500 тг. |
3 |
Зимина С.В. |
администратор |
6000 за сутки |
больничный лист с 6.12.13 по 13.12.13 |
На основании ст. 156Налогового Кодекса РК работникам ежемесячно выплачивают экологические выплаты в размере 1,5 МРП.
1 МРП в 2013 г 1731 тенге.
Чурсина Н.Г. 3 дня – административный отпуск без сохранения зарплаты.
В декабре 21 рабочий день, пятидневная рабочая неделя.
Таблица 11 Данные по начислению отпускных и пособия по временной нетрудоспособности
Начисление зарплаты за декабрь 2013 год
Дремова А.А.
Начисление
1. Зарплата за отработанное время (11 дней)
140000 / 21 * 11 = 73333 тенге
2. Отпускные 1210800/242*16 = 80053 тенге
3. Экологические выплаты (1,5МРП) 2597 тенге
4. Итого начислено 155983 тенге
Удержания
1. ОПВ (155983-2597)*10% =15339 тенге
2. ИПН (155983-15339-18660-2597)*10%=11939 тенге
Всего удержано 27278 тенге
Сумма к выдаче 128705 тенге
Чурсина Н.Г.
Начисление
Зарплата за отработанное время 60000/21*18 =51429 тенге
Экологические выплаты 2597 тенге
Итого начислено 54026 тенге
Удержания
1. ОПВ (54026-2597)*10%=5143 тенге
2. ИПН (54026-5143-18660-2597)*10%=2763 тенге
3. остаток подотчетной суммы 1500 тенге
Всего удержано 9406 тенге
Сумма к выдаче 44620 тенге
Зимина С.В.
Начисление
Зарплата за отработанное время (6 дней) 6000*6 = 36000 тенге
Пособие по временной нетрудоспособности (2 дня) 619100/119*2 = 10405 тенге
Экологические выплаты 2597 тенге
Итого начислено 49002 тенге
Удержания
1. ОПВ (49002-2597)*10%=4641 тенге
2. ИПН (49002-4641-18660-2597)*10%=2310 тенге
Всего удержано 6951 тенге
Сумма к выдаче 42051 тенге
Основные средства
Начисление амортизации по основным средствам гостиницы
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.