Экономика и менеджмент \ Практический маркетинг

Разработка программы и содержание маркетинговой деятельности фирмы ООО «Колобок» по производству кондитерских изделий, страница 11

наименование сырья

цена сырья

руб/кт

«Веснушка»

«Солнышко»

Расход сырья на 1 тонну

прод.

Затраты тыс.руб

Расход сырья на 1 тонну прод.

Затраты тыс руб

мука высшего сорта

2000

411,6

823,2

650,41

1300,8

крахмал маисовый

500

-

-

48,76

24,38

сахарный песок

2600

551,55

1434.03

-

-

сахарная пудра

3000

-

-

223,58

670,7

инвертный сироп

25000

-

-

44,71

1117,8

Маргарин

8000

-

-

101,63

813,04

сгущенное молоко

12000

-

-

16,26

195,12

Меланж

1600

333,39

533,42

25,36

4,058

соль

800

-

-

4,88

3,9

Сода

1300

-

-

4,88

6,24

Аммоний

6200

-

-

0,61

3,78

Эссенция

6000

1,24

7,44

2.03

12,18

tiro го:

1297,78

2798.1

1123,13

4151,9

Выход:

1000,0

1000,0

24


Расчет переменных затрат на производство

печенья. 1-ый год.

Объемы производства: vl = 144т/год; у2=96т/год;

статьи расходов

«Веснушка»

«Солнышко»

затраты на 1 тонну тыс руб.

Затраты на весь объем произ-ва,

млн руб

затраты на 1 тонну тыс

руб.

Затраты на весь объем произ-ва млн руб

сырье и технологические материалы

2882,04

415,0

4276,45

410,5

Топливо технологическое

33,33

4,799

33,31

3,198

Электроэнергия технологическая

42,951

6,185

42,947

4,123

3 П основных производственных рабочих

675

97,2

675

64,8

отчисления в социальные страхования

260

37,42

259,8

24,9

Итого технологическая с/ст:

3893,3

560,6

5290,5

507,5

итого переменных затрат за 1-ый год деятельности^ 1068,1 млн. Руб.

Комментарии к таблице:

1.  Сумма затрат на сырье и технологические материалы берутся с учетом затрат на упаковку, которые составляют 3% от стоимости сырья и основных материалов, т.о. для печенья «Веснушка»-2798,1+3%=2882,0; Затраты на весь объем производства = 2882,0* 144=415млн руб:

2.3атрты на топливо, которые = 7997 тыс руб, распределяются пропорционально объемам производства, т. о. Для печенья «Веснушка» они составят 4,799; для«СолнышкоД198млн руб. 3.Затраты на электроэнергию технологическую, которая = 10309,02тыс руб, распределяется также пропорционально объемам произ-ва и составляют 6.185 млн руб и 4,123 млн руб соответственно 4. В фирме работают 15 рабочих, которые обслуживают данное

оборудование. Система оплаты труда рабочих повременная и


составляет 900 тыс руб в месяц, следовательно ЗП Ol IP составит 900* 15* 12=162000 тыс.руб в год.

Расчет переменных затрат на производство печенья. 2-ой год.

Обем производства у! = 192т/год; v2=120 т/год

Скачать файл