Содержание
1. Экономическая характеристика объекта практики…………………………………..
2. Анализ основных показателей торгово-хозяйственной деятельности предприятия………………………………………………………………...
2.1. Производственная программа и товарооборот……………………………….…
2.2. Трудовые показатели………………………………………………………….…
2.3. Издержки производства и обращения………………………………………….
2.4. Доходы предприятия…………………………………………………………….
3. Цены и ценообразование……………………………………………………………..
4. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия………….
4.1. Производственная структура предприятия…………………………………….
5. Маркетинг……………………………………………………………………………. .
6. Менеджмент…………………………………………………………………………...
7. Выводы и практические рекомендации………………………….………………….
Приложения
Дневник прохождения практики и характеристика, заверенные руководителем.
1. Экономическая характеристика предприятия
Государственное унитарное предприятие ФГУ Управление Московского Военного Округа Министерства Обороны Российской Федерации (столовая в/ч 54373) расположено в Центральном административном округе города Москвы, по адресу: Садовническая улица, д.53.
Центральный административный округ (ЦАО) занимает 438гектар.
Почти 900000 человек проживает в 10 муниципальных районах:
Арбат, Басманный район, Замоскворечье, Красносельский район, Мещанский район, Пресненский район, Таганский район, Якиманка, Тверской район, Хамовники.
ЦАО – один из крупнейших промышленных регионов столицы. На его территории действуют 10 000 предприятий различных форм собственности.
Садовое кольцо находящиеся в пределах района Замоскворечье делится на две части: в пределах Садового кольца расположена исторически сложившиеся часть города, она богата архитектурными и мемориальными местами.
Территория за Содовым кольцом там сосредоточена большая часть промышленных предприятий и проектных институтов.
В районе расположены 73 улицы, 5 станций метро (в том числе Новокузнецкая, Павелецкая в центре) и 10 церквей.
На территории района 326 жилых строения с населением 40,8 тыс. человек. В районе работает 8130 предприятий, на которых заняты 83,6 тыс. человек.
Столовая в/ч 54373 является структурным подразделением ФГУ Управления Московского Военного Округа Министерства Обороны Российской Федерации.
Организационно – правовая форма ФГУ Управления Московского Военного Округа Министерства Обороны Российской Федерации (столовая в/ч 54373) – унитарное предприятие, основанное на праве хозяйственного ведения, форма собственности – государственная (приложение 1).
Основная цель деятельности предприятия социальная: обеспечение работников ФГУ Управления Московского Военного Округа Министерства Обороны Российской Федерации (столовая в/ч 54373), горячим питанием с использованием талонов с предварительной и последующей оплатой, по постоянным ценам, уровень которых лимитируется государством через предел наценки 18%, а также за наличный расчет с использованием контрольно – кассовых аппаратов на предприятии питания.
Предприятие находится на полном самофинансировании.
Численность и состав потребителей продукции примерно постоянно.
Основных потребителей продукции составляют работники ФГУ Управления Московского Военного Округа Министерства Обороны Российской Федерации.
Обслуживаемый контингент составляет 300 человек.
Конкуренцию основные услуги предприятие почти не имеет, так как работники предприятия могут получать питание только в столовой в/ч 54373, причем
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.