Введение в титриметрические методы анализа. Кислотно-основное титрование: Методическая разработка

Министерство здравоохранения Республики Беларусь

Учреждение образования

«Гомельский государственный медицинский университет»

Кафедра общей и биоорганической химии

Обсуждено на заседании кафедры ___________________

Протокол №_____________________________________

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

для проведения занятия со студентами I курса

лечебного факультета по общей химии

Тема № 2:   Введение в титриметрические методы анализа.

Кислотно-основное титрование

Время: 3 часа

1. УЧЕБНЫЕ И ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ ЦЕЛИ:

Сформировать знания о сущности и классификации методов титриметрического анализа; привить навыки работы с мерной посудой; обучить выполнять расчеты в титриметрическом анализе, готовить и стандартизировать растворы соляной кислоты и натрий гидроксида, ознакомить с ролью титриметрического анализа в медико-биологических исследованиях и клиническом анализе.

МОТИВАЦИЯ ДЛЯ УСВОЕНИЯ ТЕМЫ:

Аналитическая химия – это один из разделов химической науки, предметом которой является разработка методов определения качественного и количественного состава различных объектов, встречающихся в природе или изготовленных искусственным путем. Это могут быть минералы, почва, природные воды, воздух, ткани и органы растений и животных, пищевые продукты. Диагностика множества заболеваний основана на сравнении результатов анализа больного с нормальным содержанием определенных компонентов в крови, моче, желудочном соке, а так же других органах и тканях организма. Поэтому врачам необходимо знать основные принципы и методы аналитической химии.

Различают два вида анализа – качественный и количественный. Задача качественного анализа – обнаружить, какие элементы или их соединения входят в состав анализируемого материала. Качественный анализ обычно предшествует количественному. Цель количественного анализа – определение количественного состава изучаемого объекта.

Основными методами количественного анализа являются гравиметрический (весовой) и титриметрический (объемный) методы. Первый основан на точном измерении массы определяемого вещества, второй – на измерении объемов исследуемых растворов.

Метод кислотно-основного титрования используется для определения кислотности желудочного содержимого, мочи, щелочного резерва крови и плазмы. В токсикологии – для определения аммиака, уксусной, синильной и других кислот. В санитарно-гигиенической практике данный метод позволяет оценить кислотность пищевых продуктов: молока, творога, хлеба и т.д. Он используется для анализа  промышленных стоков. Изучение кислотно-основного баланса почв необходимо для анализа объектов окружающей среды.

Титриметрические методы анализа широко используются в медико-биологических исследованиях, поскольку являются быстрыми, удобными, и обладают высокой точностью.

ТРЕБОВАНИЯ К ИСХОДНОМУ УРОВНЮ ЗНАНИЙ: а) понятие о реакциях нейтрализации;

б) гидролиз солей;

в) способы выражения состава растворов;

г) закон эквивалентов; решение задач с использованием закона эквивалентов.

В результате проведения занятия студент должен:

1) знать:

·  сущность и классификацию методов титриметрического анализа;

·  сущность процесса титрования, понятие о точке эквивалентности и способах ее фиксирования;

·  понятие о титрантах и способах их приготовления;

·  требования, предъявляемые к стандартным веществам;

·  реакции, используемые в титриметрическом анализе;

·  теоретические основы метода кислотно-основного титрования (метода нейтрализации);

·  роль титриметрического анализа в медико-биологических исследованиях и клиническом анализе.

2) уметь:

·  проводить расчеты в титриметрическом анализе на основе закона эквивалентов;

·  выбрать метод титриметрического анализа при исследованиях, рабочий раствор, стандартный раствор, способ фиксирования точки эквивалентности;

·  выполнять статистическую обработку полученных данных.

·  готовить и стандартизировать растворы соляной кислоты и натрия