Организация малого бизнеса по производству консервопродуктов из овощей («Производство баклажанной икры»)

Министерство образования Российской Федерации

Новосибирский Государственный Технический Университет

Кафедра экономики предприятия

Расчетно–графическое задание

по дисциплине «Экономика предприятия»

на тему: Организация малого бизнеса

«Производство баклажанной икры»

Факультет: РЭФ

Группа: РМС7-71

Студент:

Филимонова Ю.С.

Проверила:

Татьянина В.Г.

Дата:___________

Отметка о защите:   

Новосибирск 2010 г.

Резюме

Наименование бизнеса		Производство баклажанной икры
Расположение предприятия	Почтовый адрес	Г. Нск, г. Искитим, ул. Огуречная, д.102
	Телефон/Факс	221-24-01
Позиция в бизнесе		Получение прибыли
Основные направления деятельности		Закупка сырья, производство баклажанной икры (её реализация)
Начало-конец деятельности		01.09.10 - 01.12.10
Краткое содержание бизнес-плана:
1.  Основные направления бизнеса		Завоевание доли потребительского рынка, в случае удачного производства продолжение работы
2.  Основной товар		Баклажанная икра
3.  Рынок сбыта		Магазины г. Новосибирск
4.  Ёмкость рынка сбыта		808 289
5.  Прогнозируемый объём продаж на ближайший месяц		42.45 р. х 900банок = 73 200 р.
6.  Ожидаемая прибыль		37 266 р.
7.  Потребность в инвестициях		155 545 р.
8.  Источник инвестиций		Кредит
9.  Окупаемость инвестиций		1.5 мес.
10.  Рентабельность		20%

«Производство баклажанной икры»

Основное направление предпринимательской деятельности (бизнеса) - производство консервопродуктов из овощей.

Срок проведения производственной операции – 3месяца (100дней) в осенний период.

Предполагаемый выпуск продукции 20 000 банок за 3 месяца (200 банок в день) по цене 42.45 рублей за банку. Выручка составит 20 000×42.45=808  289 рублей.

Для начала деятельности будет необходимо взятие кредита на приобретение оборудования и закупку материалов.

Определим издержки:

Материал	Единица измерения	Расход на одну банку	Общий расход	Цена в рублях	Сумма
Баклажаны	кг	0,8	16 000	5	80 000
Морковь	кг	0,05	1 000	5	5 000
Томаты	кг	0,1	2 000	8	16 000
Лук репчатый	кг	0,03	600	4	2 400
Масло растительное	л	0,01	200	15	3 000
Прочие (сахар, соль)	-	-	-	-	1 300
Крышка жестяная	шт.	1	20 000	0,1	2 000
Банка стеклянная 0,75л	шт.	1	20 000	0,5	10 000
Тара(коробки          картонные)	шт.	1/40	500	3	1 500
					113 200

Общая сумма расходов на материалы составляет 113 200 рублей.

Электроэнергия и коммунальные услуги составят:

8ч./день´10кВт/ч.´100дней´0,5руб.+500руб.´3мес.= 4 000 + 1 500 = 5 500 руб.

Итого материальные затраты составляют 118 700  рублей.

Основные фонды:

Аренда помещения 70м²– 6 000 руб. в месяц, итого за 3 мес. 18 000 рублей.

Аренда технологического оборудования 255 000руб.´3мес./120мес.= 6 375  рублей.

Итого основные фонды составили 24 375 рублей.

Фонд оплаты труда:

Вид работ	Кол-во работников	Время работы	Тариф	Сумма, руб.
Руководитель	1	3 мес.	13 000руб./мес.	39 000
Технолог-оператор	1	8ч/день×100дней	40 руб./час	32 000
Заготовщик-грузчик	1	4ч/день×100дней	65 руб./час	26 000
Рабочие	4	8ч/день×100дней	30 руб./час	96 000

Фонд зарплаты составляет 193 000 рублей.

Налоги:

Единые социальные отчисления:

26%´(193 000 руб.)+10% = 55 198 руб.

Дополнительные услуги:

§  Реклама – 2 500 рублей;

§  Телефон (факс) – 150 руб.´3мес.=450 рублей;

§  Бухгалтер – 9 500 рублей;

§  Транспорт – 175 руб./ч.´3ч./день´15дней. = 7 875 рублей (завоз материалов и вывоз продукции партиями раз в неделю по договору с частным автотранспортным предприятием);

§  Информация по технологии изготовления – 800 рублей.

Итого дополнительные услуги составили 21 125 рублей.

Для проведения бизнес–операции потребуется взятие кредита на 45 дней в размере:

17  рубля

Дополнительный процент с кредита составит:

135 317 руб. ´ 1,5 мес. ´ 10% = 20 228 рублей;

Все затраты составляют:

118 700 руб. +193 000 руб.+21 125 руб. + 24 375 руб. +5 670 руб. ≈ 362 870 рублей;

НДС = 18% ´ (362 870 руб. – 118 700  руб.) = 43 951  рублей.

Полностью затраты: 118 700 + 43 951  = 162 651 рубля.

Расчётная прибыль составляет на 3 месяца:

900 банок´42.45 руб./банка´3мес. – 167 934 руб. =  -129 738 рублей.

Налог на прибыль    -129 738´24% = -31 137  рублей.

Итого: чистая прибыль за 100 дней составляет -129 738 руб.+ 31 137 руб. = -98 601 рубля.

Заключение: Наше производство принесло убытки. Таким образом, можно изменить состав или саму продукцию и на ошибках прошлых лет попробовать снова.

Себестоимость изделия:  руб.

Оптовая цена:  +20%=34.25 руб.

Розничная цена:  +18%=40.42 руб.

Выручка: 40.42 ´20 000=808 289 руб.

Торговая надбавка: 40.42 +5%=42.45 руб.

Амортизация: