Разработка бизнес-плана маркетинга пирожков "Обед студента"

Страницы работы

Содержание работы

Министерство Образования и Науки Российской Федерации

Новосибирский Государственный Технический Университет

Кафедра Полупроводниковых Приборов и Микроэлектроники

Описание: Nstu2

Расчетно-графическая работа по дисциплине

«Экономика предприятия»

Разработка бизнес-плана маркетинга пирожков

“Обед Студента”

Факультет:           РЭФ

Группа:                 РМС7-71

Студенты:             Веселов Н.В.; Кохно К.С.

Преподаватель:    Татьянина В.Г.

Дата:

Новосибирск  2010


ВВЕДЕНИЕ

Цель бизнес-плана: определение рентабельности открывающегося дела, приближённый расчет расходов и прибыли.

Основное направление деятельности: производство и оптовая реализация продукта быстрого питания (“Обед Студента”) в магазины, столовые и другие пункты общественного питания города Новосибирска.

Краткое описание продукта: пирожок “Обед Студента” представляет собой продукт питания, состоящий из сосиски и картошки, запеченных в тесте.

Из статистических данных известно наличие спроса на данный товар.

Начало деятельности: 01. 01. 2011 г.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА

1. Основные направления бизнеса

Завоевание доли потребительского рынка продуктов быстрого питания

2. Основной товар

Пирожок “Обед Студента”

3. Рынок сбыта

Пункты общепита г. Новосибирска

4. Прогнозируемый объём продаж в месяц

18.5 р. ´ 9000 единиц = 166 500 руб.

5. Ожидаемая прибыль

28600 р.

6. Потребность в инвестициях

115 000 руб.

7. Источник инвестиций

Кредит + личные сбережения

8. Окупаемость инвестиций

6 мес.

9. Рентабельность

25%

РАСЧЕТ БИЗНЕС-ПЛАНА

Предполагаемый выпуск продукции в месяц составляет 9000 единиц (300 единиц в день).

Для расчета цены одной единицы продукта и планируемой выручки определим все издержки.

Для начала деятельности будет необходимо взятие кредита на приобретение оборудования, закупку материалов, аренду помещения.


Определим издержки:

Материал

Единица измерения

Расход на одну банку

Общий расход

Цена в рублях

Сумма

Мука

кг

0,04

360

7

2520

Яйца

кг

0,005

45

42

2025

Сосиски

кг

0,05

450

80

36000

Картофель

кг

0,05

450

18

8100

Масло растительное

л

0,001

90

40

360

Бумага упаковочная

шт.

0.5

4500

0.1

450

Тара (коробки          картонные)

шт.

1/30

300

3

900

50355

Электроэнергия и коммунальные услуги составляют:

8ч./день ´ 10кВт/ч. ´ 26дней ´ 0,5руб. + 500руб. = 1540 руб.

Топливо (бензин АИ-95):

7л. ´ 25.50руб. ´ 26дней = 4641 руб.

Итого материальные затраты составляют: 56536 руб.

Основные фонды:

Аренда помещения: 40м2 ´ 350руб. = 14000 руб./месяц.

Аренда технологического оборудования: 4000 руб./месяц.

Итого основные фонды составили: 18000 руб./месяц.

Фонд оплаты труда:

Вид работ

Кол-во работников

Время работы

Тариф

Сумма, руб.

Руководитель

1

8ч/день×26дней

50 руб./час

10400

Поставщик-грузчик

1

4ч/день×26дней

65 руб./час

6760

Рабочие

2

8ч/день×26дней

50 руб./час

20800

Фонд зарплаты составляет: 37960 руб.

Налоги:

Единые социальные отчисления: 0.26 ´ 37960 руб. + 10% = 10856.56 руб.


Все затраты составляют:

56536 руб. + 18000 руб./месяц. + 37960 руб. = 112496 рублей.

Себестоимость одной единицы продукции: 112496/9000 = 12.5 руб.

Выручка при цене 18.5 рублей: 166500 рублей.

Прибыль с учётом налога 20%: 0.8 ´ (166500 – 112496) = 43200 рублей.

НДС = 0.18 ´ (37960 + 43200) = 14600 рублей.

Итого чистая прибыль составляет 28600 рублей.

Для начала бизнеса необходимо взятие кредита в размере 100 000 рублей.

Ставка по кредиту: 30% за 6 месяцев.

Итого отчисления в месяц: 130000/6 = 21600 рублей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Производство пирожков “Обед Студента” оказалось рентабельным.

Прибыль в первые 6 месяцев составит 7000 рублей/месяц. Далее, после погашения кредита, составит 28600 рублей.

Для увеличения прибыли в перспективе, планируется  увеличить объём производства и точек сбыта в городе Новосибирске, а так же открытие производства в других городах России.

Похожие материалы

Информация о работе

Тип:
Расчетно-графические работы
Размер файла:
72 Kb
Скачали:
0