Кафетерий магазина представлен широким ассортиментом кондитерских изделий, булочных изделий, тортов, пирожных, кулинарных продуктов производства предприятий общественного питания Гомельского облпотребсоюза, осуществляется приготовление чая, кофе, молочных коктейлей, цыплят бройлерных (гриль), круассанов. В кафетерии также реализуется алкогольная продукция, табачные изделия, мягкое мороженое.
Реализация по кафетерию – 1,7 млн руб (однодневная)
В магазине представлен широкий комплекс дополнительных услуг торгового сервиса, в том числе возможность расчета пластиковыми карточками на каждой кассе, удобна парковка перед магазином, камеры хранения для вещей покупателей.
Для сокращения времени обслуживания покупателей установлено 8 кассовых узлов, в том числе 6- в торговом зале,1- в кафетерии,1- в виноводочном отделе.
Количество товаров в магазине составляет 12,0 тысяч наименований.
В магазине установлены 3 монитора над кассовыми узлами и 1 - в кафетерии для демонстрации рекламы на товары, реализуемые в магазине, и другой информации, стимулирующей спрос на товары белорусских производителей, реализуемые в магазинах ЧУП «Гомельская универсальная база».
Общий объём розничного товарооборота за 2010 год составил 18151,0 млн.руб.,в т.ч.:
-розничный товарооборот 17431,0 млн.руб.
-оборот общественного питания 720,0 млн.руб.
( с марта 2010 года)
Выпуск продукции собственного производства за 2010 год составил 343,0 млн. руб.
Удельный вес продукции собственного производства в обороте общественного питания за 2010 год - 47,6%.
Среднемесячный товарооборот за 2010 год - 1513,0 млн.руб.
Темп роста общего объёма розничного товарооборота за 2010 год к аналогичному периоду прошлого года - 196,3 %.
Общий объём розничного товарооборота за 4 месяца 2011 года составил 6758,0 млн.руб.,в т.ч.:
-розничный товарооборот 6399,0 млн.руб.
-оборот общественного питания 359,0 млн.руб.
Выпуск продукции собственного производства за 4 месяца 2011 года составил 201,0 млн. руб.
Удельный вес продукции собственного производства в обороте общественного питания за 4 месяца 2011 года - 56,0%.
Среднемесячный товарооборот за 4 месяца 2011 год составил 1690,0 млн.руб.
Темп роста общего объёма розничного товарооборота за 4 месяца 2011 года к аналогичному периоду прошлого года составил 108,1%.
Общий объём розничного товарооборота за апрель 2011 года -1923,0 млн.руб.,в т.ч.:
-розничный товарооборот 1815,0 млн. руб.
-оборот общественного питания 108,0 млн.руб
Выпуск продукции собственного производства за апрель месяц 2011 года составил 66,0 млн. руб.
Удельный вес продукции собственного производства в обороте общественного питания за апрель месяц 2011 года - 61,1%.
Темп роста общего объёма розничного товарооборота за апрель 2011 года к аналогичному периоду прошлого года 108,8%.
Темп роста выпуска продукции собственного производства за апрель 2011 года к аналогичному периоду прошлого года в сопоставимых ценах 214,8%.
Среднедневная реализация по группам:
- Мясо и мясные полуфабрикаты – 3500000 руб 370кг
- Птица – 1920 000 рублей – 210кг
- Мясной цех – 1730 000 рублей – 130кг
- Колбасные изделия – 5 400 000 – 320кг
- Рыба с/мор – 940 000 рублей - 120кг
- Рыбная продукция – 1890 000 рублей
- Молочная группа - молоко – 1 490 900 рублей – 960 пакетов
- кефир – 600 000 рублей – 390 пакетов
- масло животное – 1 680 000 рублей – 450 шт
- майонез – 540 000 рублей – 250 шт
- йогурт – 800 000 рублей – 510 шт
- сметана – 800 000 рублей – 380 шт
- творог и творожные изделия –1500 000 рублей – 1000 шт
- консервы молочные – 170 000 рублей – 50 бан
- дет питание – 100 000 рублей – 10 пач
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.