Характеристика сбытовой деятельности ОАО «Гомельский мясокомбинат»

документов на отгрузку продукции в соответствии с планом и заявками торгующих организаций.

Также как и ведущий товаровед в непосредственном подчинении у начальника отдела сбыта находятся 2 товароведа и 2 экономиста отдела сбыта.

Товароведы осуществляют определение объема заявки по торговым организациям; контроль за наличием материальных ресурсов и  готовой  продук­ции на складах; оформление документов на отгрузку продукции в  соответствии  с планом и заявками торгующих организаций.

В функции экономистов входит: изучение и анализ рынка сбыта, потребности, спроса на выпускае­мую продукцию; обеспечение выполнения доведенных заданий по реализации продук­ции; своевременное и качественное ведение отчетности по сбыту.

В состав торгового отдела входит 3 человека: начальник торгового отдела, товаровед торгового отдела и экономист по ценам по торговле и общественному питанию.

К функциям начальника торгового отдела относится организация работы фирменной торговли и сети общественного питания.

В обязанности товароведа торгового отдела входит: организация и бесперебойное снабжение товарами предприятий  фирменной торговли и общественного питания.

Экономист по ценам по торговле и общественному питанию осуществляет контроль за формированием розничных цен предприятиями  фирменной торговли и общественного питания и анализ финансово-хозяйственной деятельности фирменной торговой сети.

2.2.2. Анализ макроокружения

Значительное воздействие на предприятие оказывают факторы внешней среды (макросреды), под влиянием которых изменениям могут подвергнуться эффективность функционирования предприятия и устойчивость его финансово-хозяйственной деятельности. В целях предотвращения каких-либо негативных последствий для конкретного предприятия, необходимо выявить и определить внешние факторы, имеющие свою классификацию.

Таблица 2.14.

Факторы макроокружения

Продолжение табл. 2.14.

Совокупность внешних факторов, сложившихся в настоящее время, оказывают значительное влияние на возможные направления развития предприятия в текущих условиях. Наиболее важными факторами можно считать такие, как резкое падение жизненного уровня населения, кризис неплатежей и значительная роль государства в политике ценообразования.

2.2.3. Анализ рынков сбыта

Переход к рыночным отношениям негативно отразился на хозяйственной деятельности ОАО «Гомельский мясокомбинат». В первую очередь пострадала система сбыта — плановый механизм реализации сменился рыночным (объемы реализации стали во многом зависеть от рыночной конъюнктуры).

На сегодняшний день ОАО «Гомельский мясокомбинат» в основном ориентируется на уже устоявшиеся  годами рынки сбыта своей продукции. Предприятие снабжает мясо-колбасной продукцией жителей города Гомеля и области, а также