2.1 Анализ существующих схем доения
С начала прошлого века техника машинного доения прошла путь от доильных трубочек и механических выжимающих устройств до современных аппаратов.
Доильный аппарат, действуя автоматически в установленном режиме, не учитывает особенностей процесса молокоотдачи. В биологической системе человек – доильная установка – доильный аппарат – животное нарушение функционирования хотя бы одного элемента (грубое обращение, несвоевременное доение, несоответствие режима работы аппарата, способности животного к молокоотдаче и др.) снижает его продуктивность и может быть причиной заболевания.
Молоко образуется из питательных веществ крови в молочной железе вымени в промежутках между доениями, которые должны быть достаточно продолжительными. Накопление молока в альвеолах воздействует на рецепторы вымени, вызывая потребность к молокоотдаче. Подготовка к доению, массаж, обмывание вымени стимулирует припуск молока. За время припуска необходимо выдоить молоко, что требует полного соответствия скорости его выдаивания со скоростью естественной молокоотдачи в процессе доения, особенно со скоростью поступления молока из молочных желез в цистерну вымени.
Разнотипность и различия в решении организационных форм машинного доения отражены в классификации доильных установок (рисунок 2.1).
При стойловом содержании коров применяют доение в ведра и в молокопровод, а при наличии автоматических устройств для отвязывания и привязывания животных предпочтительно использовать доильные площадки.
Беспривязное содержание требует своих форм организации процесса – это доильные площадки групповые, конвейерные и др. Для пастбищ предназначены передвижные установки.
Наиболее простые и недорогие доильные установки с переносными доильными ведрами применяют на фермах с поголовьем до ста пятидесяти коров.
На молочных фермах нашей страны применяют три основных типа доиль-
ных установок со сбором молока в переносные доильные ведра: АД-100А, ДАС-2Б и ”Импульс” М610.
В комплект оборудования этих установок входят доильные аппараты, вакуумный насос, вакуумные линии, вакуумметры, вакуумрегуляторы, вакуум-баллон, стенд для циркуляционной промывки доильных аппаратов, тележки для перевозки бидонов. Доильные установки отечественного производства унифицированы. Доильные установки АД-100А комплектуют трехтактными аппаратами ”Волга” или АДУ-1/3, установки ДАС-2Б – двухтактными аппаратами ”Волга” или АДУ-1/3, установки М610 – двухтактными аппаратами М66 попарного доения долей вымени. Каждая установка комплектуется восьмью аппаратами, которые должны обслуживаться четырьмя операторами машинного доения. Число обслуживаемых коров на АД-100А и ДАС-2Б – по 100, на М610 – 100-120. Производительность оператора при работе с двумя аппаратами составляет на АД-100А – 15…16 коров в час, на ДАС-2Б – 19 коров в час, наМ610 – 16 коров в час. Марка вакуумной установки УВУ-60/45 для АД-100А и ДАС-2Б и V240/130 для М610. Мощность привода каждой установки составляет 3 кВт.
Работа современных доильных агрегатов и установок основана на принципе высасывания молока из сосков вымени при помощи пульсирующего вакуума (48…52 кПа).
Разрежение в системе трубопроводов осуществляется вакуумной установкой, в комплект которой входит вакуумный насос с приводом от электродвигателя, вакуум-баллон, вакуум-регулятор, обратный клапан и вакуумметр. Вакуумный насос откачивает воздух из замкнутого объема вакуумпровода и других сборочных единиц доильной установки и создает в них давление ниже атмосферного.
В технологическом процессе работы доильных установок АД-100А, ДАС-2Б и М610 входят следующие основные операции: подготовка к доению, доение, транспортировка молока в молочное отделение, промывка и дезинфекция доильных аппаратов.
Доильные установки с общим молокопроводом предназначены для доения коров в стойлах, транспортировки молока по молокопроводу в молочную, группового учета молока от коров, закрепленных за каждым оператором, очистки,
охлаждения кратковременного хранения молока.
С целью снижения ручных затрат и повышения производительности труда при доении коров в стойлах на привязи используют следующие доильные установки с транспортировкой молока по стеклянному молокопроводу в молочное отделение: АДМ-8А и М622.
Доильная установка АДМ-8А выпускаются в двух вариантах: в варианте на 100 коров с шестью доильными аппаратами и в варианте на 200 коров с двенадцатью доильными аппаратами ДА-2 и АДУ-1 и, соответственно, одну и две силовые установки УВУ-60/45. В первом варианте установку обслуживает два оператора, производительность каждого при работе с двумя аппаратами – 16…18 коров в час, с тремя аппаратами – 26…29 коров в час. Во втором варианте установку обслуживает четыре оператора с той же производительностью. Установленная мощность установки 17 кВт.
В комплект установки входят стеклянные молокопроводы, групповые счетчики надоя молока, устройство для зоотехнического учета, универсальные молочные насосы НМУ-6, вакуумпроводы, устройство для промывки молокопроводов, фильтры, пластинчатый охладитель молока, электроводонагреватели, вакуум-регуляторы, оборудование для монтажа, управление работой агрегатов установки.
При работе в режиме доения технологический процесс включает в себя выполнение операций пуска установки в работу и подготовки животных к доению, включение аппарата, надевание доильных стаканов на соски вымени, доение, транспортировку молока по молокопроводу в групповой счетчик удоя, в молокосборник и перекачивание его молочным насосом через молочный фильтр, пластинчатый охладитель в емкость для сбора молока. В промежутках между доениями ветви молокопровода подняты механизмом подъема для свободного проезда мобильных кормораздатчиков.
Доильная установка М622 с центральным молокопроводом технологически выполнена аналогично доильному агрегату АДМ-8А и отличается в основном конструктивным исполнением.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.
