Коллоидная химия: Лабораторный практикум, страница 5

4. Что принято называть седиментационной устойчивостью и седиментационной неустойчивостью дисперсий? На чем основан метод дисперсионного анализа в данной работе – на устойчивости или неустойчивости дисперсии к седиментации ?

5. Какие силы действуют на частицы дисперсии при седиментации.

6. На каких предположениях основан данный метод определения размеров частиц ? (Назвать предположения, которые могут быть справедливы или не справедливы в зависимости от условий эксперимента).

7. Каков наибольший размер частиц, доступный для определения данным методом? От чего он зависит ?

8. Каков наименьший размер частиц, который можно определить данным методом? От чего он зависит ?

10. Какую форму седиментационной кривой следует ожидать для монодисперсной суспензии? Какую форму следует ожидать для бидисперсной суспензии (смесь двух монодисперсных систем с разными радиусами частиц)?

11. Как определить из кривой седиментации содержание каждой из фракций в бидисперсной системе (то есть, состоящей из двух монодисперсных фракций)

12. Что называется седиментационно-диффузионным равновесием ?

13. Что называется барометрическим законом распределения?

Литература

Зимон А.Д., Балакирев А.А., Дехтяренко Н.Г., Бабак В.Г., Аксёнов В.Н. Коллоидная химия. Лабораторный практикум. Часть 1. М: ВЗИПП 1986, Лаб. работа 1.

Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Коллоидная химия. М: Химия, 1995, Глава 10.

Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии. М: Химия, 1975, Глава 3.

РАБОТА № 2

Определение молекулярной массы полимера в растворе

методом измерения вязкости

Цель работы: Определение молекулярной массы поливинилового спирта.

Краткое теоретическое введение

Вязкость является свойством жидкостей и газов оказывать сопротивление необратимому перемещению одной их части относительно других частей при деформации. В физической и коллоидной химии под вязкостью понимают коэффициент внутреннего трения между слоями жидкости или газа при их ламинарном течении, т. е. при сдвиговой деформации (хотя в других науках могут рассматриваться и другие виды вязкого трения). Сдвиговая вязкость воспринимается как способность жидкости течь: жидкости с высокой вязкостью текут с трудом (смолы, тугоплавкие расплавы), тогда как жидкости с низкой вязкостью легко подвижны (вода, диэтиловый эфир).

Для понимания сути вязкого течения удобно представить жидкость между двумя плоскопараллельными пластинами. Одна из пластин (верхняя на рис. 2.1) движется со скоростью v под действием силы F, приложенной к каждой площадке S пластины, а другая (нижняя) неподвижна. Благодаря межмолекулярным силам сцепления между слоями жидкости, верхний слой влечёт за собой движение нижних слоёв, но слои перемещаются с разными скоростями : от максимальной скорости, v, у верхней пластины, до нулевой скорости у нижней пластины. Это распределение характеризуется количественно градиентом скорости (или скоростью сдвига)  = dv/dH, где H – расстояние от верхней пластины до рассматриваемого слоя. Связь между силой F и градиентом скорости даётся уравнением Ньютона

                      (2.1а)

или в более короткой записи                            t = h×                                           (2.1б)

где t = F/S – напряжение сдвига (иначе называемое касательным или тангенциальным напряжением). Коэффициент пропорциональности h называется коэффициентом динамической вязкости, или просто вязкостью.