Особенности учета расхода материалов в цехах промышленного предприятия

Сырьевые, материальные, топливно-энергетические ресурсы - это важнейшая составная часть национального богатства страны. Поэтому в комплексе мер по созданию системы бухгалтерского учета большое значение имеет формирование полной и достоверной учетной информации о наличии, движении и использовании производственных запасов на каждом предприятии, а также четкая организация внутрихозяйственного контроля за их сохранностью. Важное значение приобретает улучшение качественных показателей использования производственных запасов. Этого можно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования. Решения вышеизложенных задач можно достичь, применяя более прогрессивные конструкционные материалы, внедряя новые технологии, заменяя дорогостоящие материалы более дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери в производственном процессе, а также широко вовлекая в хозяйственный оборот вторичные ресурсы и попутные продукты. 

Материальные ресурсы, являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс предприятия, в котором они используются однократно. Себестоимость их полностью передается на вновь созданный продукт. В настоящее время определяющее значение приобретают качественные показатели, такие, как снижение удельных затрат сырья, материалов (увеличение применения прогрессивных конструкционных материалов, использование синтетических материалов, сокращение отходов производства). Понятно, что использование таких основных направлений экономии ресурсов, как внедрение новых технологий, повышение качества сырья и материалов, снижение отходов, использование вторичных ресурсов, позволяет создать надежно действующий противозатратный механизм функционирования национальной экономики нашей страны.

Рациональное использование сырья и материалов во многом определяется постановкой бухгалтерского учета и организации аналитических работ, что в условиях становления рыночной экономики требует особого осмысления.

Так, от того, на сколько правильно учитываются материалы при их отпуске, например, в производство будет зависеть правильность учета затрат на производство, а значит и правильность формирования себестоимости продукции. Это в свою очередь оказывает непосредственное влияние на формирование финансовых результатов работы предприятия, его прибыли.

В связи с приближением учета к международным стандартам, роль и значение учета материалов и сырья трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету сырья и материалов и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время.

Несмотря на имеющиеся научные разработки по вопросам совершенствования организации учета производственных запасов, все еще существуют нерешенные проблемы. Сложным остается вопрос, касающийся оценки материалов при включении их в себестоимость продукции. Актуальной остается проблема эффективного использования материалов в процессе производства и снижение материалоемкости продукции. Таким образом, из вышесказанного вытекает, что вопрос учета и контроля производственных запасов, их анализа и организации управления запасами весьма актуальны, тем более в период нестабильных экономических отношений в Республике Беларусь. 

Все вышеизложенное свидетельствует об актуальности темы работы «Особенности учета расходов материалов в цехах промышленного предприятия» и обуславливает ее выбор.

Цель работы – изучить теоретические основы учета  материальных ресурсов  на практическом материале ОАО «Молочный Мир» и дать    оценку действующей на предприятии системе учета для совершенствования в соответствии  с зарубежным опытом.

Объект исследования работы – материальные ресурсы.

Предмет исследования – методики учета расхода материалов в цехах в ОАО «Молочный Мир».

Для достижения цели работы поставлены следующие задачи:

1) изучить теоретические аспекты учета и контроля материальных ресурсов;

2) дать оценку действующей системе учета материалов в ОАО «Молочный Мир».

3) разработать направления совершенствования организации учета и контроля на участке материалов с учетом зарубежного опыта в ОАО «Молочный Мир».

Методы исследования: систематизации и логического обобщения, табличный и  графический метод, сравнительного анализа, группировок.

Летопись ОАО «Молочный Мир» начинается с октября 1938 года. Комбинат прошел несколько этапов становления:

o  Первоначально располагался в приспособленном здании в занеманской части г. Гродно по улице Горновых.

o  Преобладал ручной труд, отсутствовало холодильное оборудование.

o  Первая реконструкция была завершена в 1967 г. Мощность предприятия составляла 50 тонн молока в сутки.

o  Завод обосновался на новой площадке в северном промышленном районе г. Гродно по ул. Горького, 93.

o  Вторая реконструкция была начата в 1988 г. и успешно завершена в 1993 г.

o  В 1996 году предприятие преобразовано в открытое акционерное общество «Гродно Молкомбинат».

o  21 мая 2007 года предприятие переименовано в ОАО «Молочный