Физиология сенсорных систем. Обонятельная сенсорная система. Классификация запахов (по Эймуэру)

Физиология сенсорных систем

Часть 5 Обонятельная сенсорная система

Обонятельная область носа у человека

Рецепторная зона обонятельной сенсорной системы расположена в эпителии слизистой оболочки в области верхних носовых ходов и в виде отдельных островков – в средних ходах. При спокойном дыхании обонятельные рецепторы находятся в стороне от главного дыхательного пути (нижний и средний носовые ходы) . Поэтому, чтобы почувствовать запах, человеку нужно «принюхаться» - совершить форсированные дыхательные движения.

Рецепторные клетки обонятельного эпителия

Рецептор обонятельной сенсорной системы – первичночувствующий хеморецептор, экстерорецептор Рецепторные клетки являются биполярными чувствительными нейронами, расположенными в эпителии слизистой оболочки носовой полости. От сомы каждой обонятельной клетки к поверхности эпителия отходит отросток со сферическим утолщением - обонятельная булава (дендрит нейрона). Каждая булава имеет на своей поверхности 6-12 волосков (цилий). Обонятельные волоски погружены в слой слизи, вырабатываемой специальными железами. Слой слизи предохраняет обонятельный эпителий от высыхания и способствует лучшему контакту молекул пахучих веществ с рецепторными клетками.

Проводниковая часть обонятельной сенсорной системы

Аксоны рецепторных клеток образуют обонятельный нерв (I пара черепно-мозговых нервов). Волокна обонятельного нерва прободают решетчатую кость и передают информацию на нейроны обонятельной луковицы.

Проводниковая часть обонятельной сенсорной системы

Из обонятельной луковицы выходит обонятельный тракт. Он состоит из нескольких пучков, которые идут в разные отделы мозга (переднее обонятельное ядро, обонятельный бугорок, препириформную кору, периамигдалярную кору и т.д.) NB! Характерной особенностью обонятельной сенсорной системы является то, что ее волокна не переключаются в таламусе.

Центральный отдел обонятельной сенсорной системы

Центральный отдел обонятельной сенсорной системы – в древней коре – в гиппокампе и в новой гиппокамповой извилине.

Обонятельная система

• Обонятельная сенсорная система связана с:
• лимбической системой
• Это обеспечивает присутствие эмоционального компонента в обонятельном восприятии
• гипоталамусом
• Это обеспечивает возможность вегетативных реакций в ответ на запахи.

Классификация запахов (по Эймуэру)

• Первичные или основные:
• - камфарный - (камфора, 1,8-цинеол)
• - острый или едкий - (уксусная или муравьиная кислоты)
• - мятный - (масляная или изовалериановая кислоты)
• - цветочный - (альфа-ионон, бета-фенилэтиловый спирт)
• - мускусный - (циклические кетоны – цибетон, мускусный кетон )
• - эфирный - (1,2-дихлорэтан, бензилацетат)
• - гнилостный - (сероводород, этилмеркаптан)
• Вторичные или сложные (до 10 тысяч)

Продолжительное вдыхание пахучих веществ вызывает снижение остроты их восприятия – адаптацию.

Вомероназальный орган

Оказалось, что в носовой полости, кроме органа обоняния есть еще одна рецепторная зона. Она расположена на носовой перегородке и называется вомероназальным органом (ВНО).

На рисунке – поперечный срез носовой перегородки мыши. Вомероназальный орган «заключен» в vomer (непарную кость, входящую в состав костной перегородки носа).

Эпителий ВНО (сканирующая электронная микрофотография).

Поддерживающие клетки

Рецепторные клетки

Эндоскопическое изображение входа в ВНО у человека (D.Troiter et al. 2000).

Проводниковая и центральная часть сенсорной системы от ВНО

Вомероназальный нерв от ВНО через отверстия решетчатой кости идут к добавочной обонятельной луковице, которая расположена в дорсомедиальной части основной обонятельной луковицы. В добавочной обонятельной луковице – тела вторых нейронов вомероназальной системы. Аксоны вторых нейронов идут в гипоталамус.

Функции ВНО

?

?

малоизучены

Возможно – реакция на феромоны