Анализ эффективности управления товарным ассортиментом предприятия на примере ОАО. Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО

   МТ-41

Глава 2 Анализ эффективности управления товарным ассортиментом предприятия на примере ОАО « комбинат»

2.1 Характеристика предприятия ОАО « комбинат» и основные технико-экономические показатели деятельности предприятия

ОАО « комбинат»- это предприятие, принадлежащее к масло отрасли  и   является  крупнейшим  предприятием по производству масло продукции. Годом образования комбината можно считать 1930 год, когда было начато строительство Гомельского маргаринового завода.  Комбинат введен в эксплуатацию 1 июля 1932 года.    

Ввиду того, что 100% акций открытого акционерного общества « комбинат» принадлежит государству, то собственником предприятия выступает Республика Беларусь, а полномочия собственника осуществляет концерн «Белгоспищепром». Предприятие имеет статус юридического лица, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, иметь расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков.                                                                         Организационно-управленческая структура управления ОАО « комбинат» разработана исходя из комплекса функций управления, необходимых для обеспечения деятельности организации по выполнению доведенных показателей на основе эффективного использования трудовых, финансовых и материальных ресурсов.              ОАО « комбинат» является крупнейшим предприятием по производству  масло продукции.                    

Основными направлениями деятельности ОАО « комбинат» являются:  производство  маргариновой   продукции, майонеза,  фасованного растительного масла,  мыла хозяйственного, производство мыла туалетного, саломаса.

В  состав ОАО « комбинат» входит четыри отдельных цеха:  мыловаренный, маргариновый, майонезный, гидрогенизационный и 10 вспомогательных участков, обеспечивающих работу основного производства, размещенных в отдельных корпусах.    

Ассортимент продукции подобран с учетом удовлетворения спроса населения, сети общественного питания, а также для промышленной переработки  в  хлебопекарной  промышленности. Как   в  кондитерской, кулинарной, хлебопекарной промышленности  нельзя обойтись без маргарина, майонеза, соуса, масла, так и в быту и в промышленности нельзя обойтись без мыла – продукции, необходимой  как с точки зрения личной гигиены, так и промышленной  санитарии.  

Планирование производства и продаж продукции на жировом комбинате осуществляется на основе спроса на выпускаемую продукцию. Производственная деятельность направлена на удовлетворение потребностей населения в выпускаемой социально- значимой продукции и обеспечение сырьем кондитерской  и хлебопекарной отраслей промышленности.                

Потребителями продукции ОАО « комбинат» являются предприятия торговли республики, включая систему общепита и Белкоопсоюза, предприятия Комитета хлебопродуктов, Белгоспищепром и другие потребители, нуждающиеся в централизованных закупках масло продукции.                             

Как показывает опыт предыдущих лет работы и накопленная статистика продаж, основным рынком сбыта для ОАО « комбинат» является в первую очередь внутренний рынок Республики Беларусь и в меньшей степени рынки Российской Федерации, стран Средней Азии и Закавказья, Прибалтики, Молдовы, США.                            

Таким образом, можно сделать вывод, что ОАО « комбинат» производит достаточно широкий ассортимент продукции, который позволяет не только удовлетворить самые разнообразные потребности населения Республики Беларусь в масложировых продуктах питания и гигиены, но и некоторой части населения зарубежных стран.                           

Таблица 2.1 – Основные технико-экономические показатели  деятельности ОАО « комбинат» в 2008 - 2010гг.

Как видно из данных таблицы 2.1 показатели, характеризующие деятельность ОАО « комбинат», за последние два года значительно улучшились. Объем продукции в действующих ценах в 2009г. увеличился по отношению к предыдущему году на 9,8%, в 2010 году по сравнению с 2009 годом  на 45,4%. Прирост годового объёма производства в действующих ценах  на 39616 млн. руб. обусловлено не только ростом производства, но и инфляционными процессами.

Темп роста выручки от реализации продукции (работ, услуг) снизился по сравнению с 2008 годом и составил 91%, а в 2010 г. темп роста увеличивается на 38,5% по сравнению  с 2009 годом. Следует отметить, что снижение выручки в 2009 году обусловлено объединением балансов 2-х предприятий в 2009 году: ОАО « комбинат» и Торговый Дом «Традиций». Это говорит о некорректности сравнения ряда финансовых показателей. Увеличение выручки от реализации в 2010 году также обусловлено