Спрос на потребительские товары, его виды и необходимость их изучения в торговле. Сущность и значение потребительского спроса

Торговля остается фактически самой динамично развивающейся отраслью.

В январе 2007г. российское правительство разработало программу социально-экономического развития на 2007-2009гг. Ставка в ней сделана на развитие отраслей ориентированных на внутренний рынок и выпускающих продукцию конечного потребления, а также на серьезные изменения в структуре конечного спроса. Правительство заявило, что рассчитывает в нынешнем году удержать рост цен на уровне 8,5%, хотя за январь этот показатель превысил 1,5 %.

Оценивающие перспективы потребительского рынка эксперты сулят ему стабильное развитие до 2008г. Наш рынок остается весьма привлекательным для крупнейших в мире сетевых  ритейлеров. Вслед за IKEA, Ramenka и другими «китами» розничной торговли к нам пришли Marks &Spender и Real.  Все это дает мощный импульс развитию рынка торговой недвижимости. Амбициозные региональные проекты осуществляют многие российские ритейлеры. Они планируют размещать свои магазины в крупных и средних городах, и не только в областных центрах. Все это приводит к перераспределению покупательских потоков: современные торговые центры и гипермаркеты отберут покупателей у менее крупных не вооруженных современными торговыми технологиями и концепциями. Им придется менять стратегию или уходить с рынка.

По мнению экспертов в ближайшие три года ценовая ситуация на рынке потребительских товаров принципиально не изменится. Индексы потребительских цен в 2007г. могут составлять порядка 111%, в 2007г.-110%, в 2008-не более 9%, цен производителей - соответственно 127, 130 и 132%. Инфляция (индекс потребительских цен) систематически росла, и правительство постоянно корректировало свои оценки на 2006г. Пока годовая инфляция оценивается правительством в 11%. Скорее всего эта цифра будет больше. Динамика средних розничных цен по важнейшим потребительским комплексам в 2007-2009гг. может сложиться следующим образом (см. табл.)

Таблица- 10 Динамика средних розничных цен по важнейшим потребительским комплексам в 2007-2009гг., в  % к декабрю 2006г.

Развитие оборота отдельных видов продукции крайне неравномерно. Так, по-прежнему весьма невысокими темпами развивается продажа мяса, цельномолочной продукции, рыбы. Заметно ускорилась реализация мясных полуфабрикатов и консервов, плодоовощных консервов, крупы и др.  (см. табл.)

Таблица- 11 Динамика продажи основных продуктов питания в 2005-2006гг., в % к соответствующему периоду предыдущего года

Сохраняется напряженность с ресурсами мяса. Крайне медленно развивается отечественное производство мяса и мясопродуктов. Этих объемов недостаточно для удовлетворения спроса населения, ни для растущих нужд перерабатывающей промышленности. Более благоприятная ситуация с мясом птицы. Однако и здесь возможно замедление объемов производства вследствие эпидемии птичьего гриппа. Официальных данных о размерах сокращения поголовья птицы в России пока нет. Тем не менее, объем предложения мяса птицы сокращается и это приводит к росту цен. Доля мяса птицы в структуре всего производства скота и птицы в 2007г. составит не менее 40%.

По оценке экспертов в 2007г. оборот розничной торговли в сопоставимых ценах вырастет на 11%, в 2008г.- на 10,5%, в 2009г.- на 11%, в фактических ценах соответственно на 23, 22 и 20% (см. табл.)

Таблица- 12  Прогноз оборота розничной торговли в 2007-2009гг., в млрд. руб.

Развитие потребительского рынка в 2007-2009гг. будет определяться сохранением благоприятной внешнеэкономической коньюктуры, не слишком резким - в среднем на 20%- снижением мировых цен на нефть, реализацией антиинфляционных мер, снижением налоговой нагрузки на бизнес, увеличением уровня инвестиционных расходов федерального бюджета.

Рыночная ситуация по важнейшим группам товаров в ближайшие три года