Организационно-управленческая структура ОТКЗ колхоза «Вперед»

По данной структуре можно судить о том, что она составлена для целей контроля за производственным процессом. Главный недостаток в том, что данная структура полностью не отвечает управленческим целям, так как не выделены центры ответственности и места возникновения затрат, и не определены их функции.

  В молочном скотоводстве в колхозе «Вперед» имеются 2 молочно – товарные фермы: Центральная и в селе Ранние Всходы. Главными управляющими на данных фермах являются их заведующие, которым подчиняются мастера машинного доения, скотники и бригадир по животноводству, выполняющие основные функции по получению продукции молочного скотоводства и ее первичного учета.

  Описанные фермы, в лице заведующих ферм, починяются главному зоотехнику, осуществляющий контроль и управление ими. Заведующий фермами в свою очередь подчиняются непосредственно председателю ОТКЗ колхоза «Вперед».

  2.3. Учет затрат в молочном скотоводстве в ОТКЗ колхозе «Вперед»

В молочном скотоводстве объектами учета затрат являются основное стадо молочного скота и животные на выращивании и откорме.

Учет затрат и выхода продукции животноводства в хозяйстве согласно рабочему плану счетов ведут на счете 20 «Основное производство» субсчете 2 – «Животноводство». По дебету 20.2 учитывают фактические затраты на производство продукции животноводства, по кредиту 20.2 – выход продукции животноводства в течении года по плановой себестоимости с доведением в конце года до фактической себестоимости.

В колхозе «Вперед» все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в молочном скотоводстве основываются на данных соответствующих первичных документов.

Внутренняя отчетность на предприятии представлена большим количеством разнообразных документов, что связано с особенностями данной отрасли животноводства,  на основании которых производятся все последующие записи.  В связи с этим, для систематизации первичного учета затрат выделены следующие группы документов: по учету затрат труда, предметов труда (в том числе по расходу кормов и прочих материальных ценностей), по использованию средств труда, по учету выхода продукции, прироста живой массы и приплода.

Основным документом по учету затрат работников животноводства в хозяйстве является ведомость по учету выполненных работ (Приложение 5). В данной ведомости записывают фамилию, имя, отчество основных работников, количество отработанных каждым из них человеко-часов, расценки, объём выполненных работ и начисленные суммы выплат.

Данную ведомость составляет заведующий соответствующей фермой вручную по окончании месяца и затем сдает ее в бухгалтерию для составления расчётной и платежной ведомостей.

Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, приплод, прирост живой массы). Поэтому для начисления оплаты труда привлекаются и документы, в которых фиксируется выход продукции: журнал учета надоя молока (форма № СП-21) (Приложение 6), акт на оприходование приплода животных (форма № СП-39) (Приложение 7), ведомости взвешивания животных (Сельхозучет, форма №98) (Приложение 8).

Для контроля за трудовой дисциплиной и с целью учета степени использования рабочего времени применяется табельный учет.