Характеристика картины отравления и меры помощи при отравлении животных кормами, содержащими повышенное количество нитратов и нитритов. Расчет содержания нитратов и нитритов в исследуемой пробе

Содержание

1. Теоретическое обоснование.

1.1. Когда и при каких условиях в кормах накапливается количество нитратов и нитритов, способное вызвать отравление сельскохозяйственных животных?

1.2. Дать характеристику картины отравления и меры помощи при отравлении животных кормами, содержащими повышенное количество нитратов и нитритов.

1.3. Диагностика отравлений нитратами и нитритами.

1.4. Токсикологический анализ при отравлении нитритами и нитратами.

1.5. Какие дозы нитратов и нитритов вызывают летальный исход, острые и хронические отравления у различных видов сельскохозяйственных животных?

2. Расчетная часть.

2.1. Методика определения шифра и вариантов задач.

2.2. Методика расчетов.

2.3. Расчеты.

2.4.Сводная таблица по результатам расчетов РГЗ № 2.

2.5. Графики

Список литературы

1. Теоретическое обоснование.

1.1. Когда и при каких условиях в кормах накапливается количество нитратов и нитритов, способное вызвать отравление сельскохозяйственных животных?

Многие культурные и дикорастущие растения накапливают соли азотной и азотистой кислот. Это в первую очередь связано с избытком азотистых удобрений, вносимых в почву. Существенно влияют на содержание нитратов в растениях изменения внешней среды: засуха, длительные проливные дожди, резкие перепады температуры, заморозки, характер почвы, время года, вид растений и стадии их вегетации. Повышенное содержание нитратов, создающее опасность отравления животных, обнаружено в зеленой массе сорго, ржи, ячменя, овса, пшеницы, подсолнечника, щириц, донника, крапивы, дурмана, паслена черного и во многих других растениях. По данным В. М. Сиреньева (1957), количество нитратов в указанных растениях колеблется в пределах от 20 до 800 мг на 100 г зеленой массы.

1.2. Дать характеристику картины отравления и меры помощи при отравлении животных кормами, содержащими повышенное количество нитратов и нитритов.

У свиней в случаях отравления отмечаются угнетение, отказ от корма. Они подолгу стоят неподвижно, иногда, напротив, беспокоятся. Затем наступает мышечная дрожь, нередко — рвота или позывы к ней, слюнотечение. Слизистые оболочки и кожа бледные, холодные на ощупь; пятачок и кончики ушей синеют. Животные часто лежат, при движении шатаются. Перед смертью (свиньи иногда погибают через 0,5—1 ч) появляются одышка, нередко судороги.

В легких случаях отравления свиньи выздоравливают через 3— 5 ч, хотя недомогание длится еще сутки.

Лечение.Назначают метиленовый синий, который в малых дозах восстанавливает метгемоглобин в гемоглобин. Его вводят в вену уха или под кожу в области уха в виде 1—2%-ного раствора из расчета 1—2 мг препарата на 1 кг массы животного. Способствует выздоровлению также внутривенное введение официнального 5%-ного раствора аскорбиновой кислоты в количестве 0,1 мл на 1 кг массы животного или 30%-ного раствора натрия тиосульфита в дозе 15—20мл на 1 животное.

При раннем обнаружении отравления свеклой свиньям можно назначить рвотное (апоморфина гидрохлорид) 0,02 г под кожу.

Для стимуляции сердечной деятельности и повышения кровяного давления подкожно вводят эфедрина гидрохлорид (0,03— 0,05 г) и коразол (0,01—0,02 г) или кордиамин (2—3 мл).

У КРС в первые часы после отравления (через 2—3 ч после кормления) наблюдают угнетение, полное отсутствие аппетита (отрыжки и жвачки) и жажду. Затем появляется мышечная дрожь, выражены анемичность с синюшным оттенком слизистых оболочек, частое мочеиспускание, учащенные сердечная деятельность и дыхание. Перистальтика усилена, дефекации частые, каловые массы иногда с примесью крови; температура тела нормальная.

В тяжелых случаях отравления дрожание мышц сменяется атаксией, затем судорогами и приступами асфиксии; при одном из них останавливается дыхание. При легком отравлении дыхание восстанавливается через 6—8 ч, животные лежат с приподнятой