При попытке использовать растущий интерес потребителей к происхождения продуктов питания, быстрое питание цепи недавно перешли его поставщик, так кофейные бобы и молоко. Великобритания Главный исполнительный Стиву Easterbrook сказал: "Британские потребители проявляют все больший интерес в качестве источника и этику пищи и питья они покупают". Макдоналдс кофе теперь пиво из фасоли, из запасов, которые были сертифицированы Rainforest Alliance, сохранение группы. Кроме того, молоко материалы использовались для его горячие напитки, молочные коктейли, были включены в органических источников, которые могли бы за счет 5% от Великобритании органического производства молока. [21]
Макдональдс объявил 22 мая 2008, что в США и Канаде, то он будет представляя растительное масло для его фри, что не содержит транс-жиров. Компания будет использовать рапс на основе кукурузного масла и соевого масла к концу года его запеченные пунктов, пироги и печенье. [22] Экологический отчет
Отбрасываются McDonalds упаковка способствует городской мусор проблема в городах по всему миру
В апреле 2008 года, Макдональдс объявил о том, что 11 его Шеффилд рестораны были использованием биомассы суду, что сократило его отходов и углерода след наполовину в этом районе. В этом суде, отходов из ресторанов были собраны "Веолия экологических услуг и используется для производства энергии на электростанциях. Макдоналдс планирует расширить этот проект, хотя отсутствие биомассе электростанций в США не позволит этому плану стать национальным стандартом в любое ближайшее время. [24] Кроме того, в Европе, Макдоналдс был переработке растительных жиров, преобразовав его в топливо для своих дизельных грузовиков. [25]
Кроме того, МакДоналдс был использованием кукурузы на основе bioplastic производить контейнеры для некоторых своих продуктов. Хотя отраслей, которые используют этот продукт претензии углерода экономию от 30% до 80%, "Гардиан" Исследование показывает иное. Полученные результаты свидетельствуют о том, что этот вид пластиковых не сломать на свалках, как эффективно, как другие виды обычных пластмасс. Дополнительная энергия, необходимое для утилизации пластиковых этом результаты в высших производства парниковых газов. Кроме того, пластмассовые отходы могут загрязнять потоков, в результате чего другие рециркулированных пластмасс стать сбыта. [26]
Американское Агентство по охране окружающей среды признало Макдоналдс непрерывных усилий по сокращению твердых отходов путем разработки более эффективной упаковки, а также содействие использованию вторичного содержанием материалов. [27] Макдоналдс сообщают, что они совершаются в отношении экологического руководства путем эффективного управления электрической энергии, путем сохранения природных ресурсов, за счет рециркуляции и повторного использования материалов, а также по решению водохозяйственных проблем в ресторане. [28]
Когда Макдоналдс получил критику со своей экологической политикой в 1970-х, он начал вносить существенный прогресс в деле сокращения источник усилий. [29] Например, "среднего питание" в 1970-х-Биг Мак, картофель, а пить - требуется 46 граммов упаковка, сегодня, она требует только 25 граммов, что позволит на 46 процентов сокращения. [30] Кроме того, МакДоналдс устранить необходимость в промежуточных контейнеров для колы возникшая поставки системы, насосы сироп из поставку грузовых автомобилей в емкости, экономя два миллиона фунтов упаковки в год. [31] В целом, снижение веса тары и продукции, а также более широкого использования в конечном счете, основная часть упаковки тары сократилась на 24 млн. фунтов в год. [32]
Юридические дела
Основная статья: Макдоналдс судебных дел
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.