Создание цеха по переработки и упаковке рыбы (кеты) для ее последующей реализации на рынках Дальнего Востока

Содержание

Резюме……………………………………………...……………..……….……………….3

Информация о компании………………………………………..………….……..…..….4

Описание продукции ………………………………………………..………….….…..…6

Анализ рынка ……………………………………………………….……………….…....7

Производственный план ………………….………………...……..….……………….....9

Финансовый план …………………………...……..…….…………………………......10

Оценка экономической эффективности проекта (инвестиций) ………………………13

Резюме

Рыба и морепродукты являются важнейшими компонентами пищи человека. Они имеют огромное значение как источники белков, жиров, минеральных веществ, содержат такие физиологически важные элементы, как калий, кальций, магний, железо, фосфор и комплекс необходимых для организма человека витаминов.

Назначение проекта: создание цеха по переработки и упаковке рыбы (кеты).

Цель проекта: обработка рыбы для ее последующей реализации на рынках Дальнего Востока.

Для реализации данного проекта планируется создание цеха по переработки и упаковке рыбы (кеты) в обществе с ограниченной ответственностью «ОКЕАН» (ООО «ОКЕАН»).

Общая численность персонала создаваемого цеха составит 5 человек (2 оператора на упаковщике, 2 оператора на резке и 1 начальник цеха).

Данный проект является расширением существующего производства, необходимо приобрести оборудования для автоматизации производства.

На территории Хабаровского края деятельность по добыче и переработке рыбы осуществляют более 150 предприятий и рыболовецких колхозов (включая общины коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края).

Преимуществами данного бизнеса является: близкое расположение к рынку сбыта продукции и к поставщику сырья, использование надежного специализированного оборудования для резки и упаковки рыбы, сокращение издержек, что позволит устанавливать более низкую цену на конечный продукт.

Проект будет финансироваться за счет средств учредителей (инвесторов). Также планируется привлечение займа в размере 4 000 000 руб. на срок 5 лет на приобретение необходимого для производства оборудования.

Для осуществления данного вида деятельности лицензия, согласно российскому законодательству, не требуется.

Эффективность проекта: Общий объем капиталовложений –  5 441 349   руб.

Чистый доход (первый год) – 12 348 345 руб.

Срок окупаемости проекта – 7 мес.

Рентабельность проекта (первый год) – 28 %

Информация о компании

Для реализации данного проекта планируется создание цеха по переработки и упаковке рыбы (кеты) в обществе с ограниченной ответственностью «ОКЕАН» (ООО «ОКЕАН»).

Предприятием – инициатором выступает коммерческая организация - Общество с ограниченной ответственностью «ОКЕАН». Уставный Фонд предприятия составляет 10 000 руб.

ООО «ОКЕАН» занимается переработкой рыбы, которая включает в себя следующие этапы:

1) Покупка сырья (кета);

2) Отчистка, потрошение;

3) Ручная переработка – пластование;

4) Ручная упаковка;

5) Заморозка.

Основные технико-экономические показатели

Объем производства ООО «ОКЕАН» составляет 1 000 кг/сутки.

Численность работающий на предприятии составляет 30 человек.

В настоящее время емкость российского рынка рыбной продукции составляет 1527 тыс. т, потребление на душу населения - 10,5 кг в год.

Рынок рыбоперерабатывающей промышленности в Хабаровском крае достаточно обширен. Всего этим видом занимается около 20 фирм, колхозов, комплексов и обществ.

Цели и задачи на ближайший период и на перспективу:

1.  автоматизация производства;

2.  на основании изучения спроса расширения производства, ассортимента