Практикум для проведения лабораторных и практических занятий по курсу «Производственные технологии»

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

"БЕЛОРУССКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ"

Кафедра товароведения непродовольственных товаров

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Практикум

к лабораторным и практическим занятиям

студентов дневной формы обучения

специальности1-26 02 02 «Менеджмент»

Гомель 2006

ББК 30-3

Составители: Н.П. Лапицкая, канд. техн. наук, старший преподаватель;

Н.В. Кузьменкова, ассистент;

Е.Н. Трояновская, ассистент.

Рецензенты: Е.Г. Кикинева, канд. техн. наук, доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации»;

С.П.Дураченко, директор Горкоопторг г. Гомеля

Рекомендован к изданию научно-методическим советом УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации». Протокол № от

Производственные технологии: практикум к лабораторным и практическим занятиям студентов дневной и заочной формы обучения специальности 1-26 02 02 «Менеджмент» / Авторы-составители Н.П. Лапицкая, Н.В.Кузьменкова, Е.Н. Трояновская. — Гомель: УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации», 2006. –

БК 30-3

© Составители: Н.П. Лапицкая_, Н.В.Кузьменкова, Е.Н. Трояновская 2006

© УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Практикум предназначен для проведения лабораторных и практических занятий по курсу «Производственные технологии».

Цель лабораторных занятий — закрепление и углубление знаний, полученных студентами при изучении теоретического материала; оказание помощи студентам в освоении программного материала; формирование у студентов знаний, умений и навыков, обеспечивающих квалификационную подготовку специалистов. Особое внимание уделяется изучению технологических процессов и систем производства важнейших товаров народного потребления, вопросам стандартизации и контроля качества продукции непродовольственного сектора производства.

Контроль подготовленности студентов к занятиям осуществляется в начале занятия путем устного, программированного опросов и других форм контроля. Студенты, не изучившие теоретический материал по соответствующей теме, к занятиям не допускаются.

После проведения преподавателем краткого инструктажа по особенностям выполнения лабораторной или практической работы студенты работают самостоятельно и соблюдают следующие правила:

ü  получив задание и прочитав его содержание, акцентируют свое внимание на наиболее важных положениях;

ü  соблюдают все меры предосторожности, указанные в инструкции по технике безопасности, с которыми следует ознакомиться еще до проведения первого занятия;

ü  без разрешения преподавателя не проводят исследований, не указанных в задании;

ü  по окончании каждого занятия перед уходом из учебного кабинета или лаборатории приводят в порядок свое рабочее место;

ü  каждую лабораторную работу оформляют в рабочей тетради, соблюдая форму отчета, рекомендованную настоящими заданиями или устно преподавателем.

На зачет по данному курсу студент обязан представить преподавателю рабочую тетрадь со всеми выполненными заданиями.