производственных средств на 96% по сравнению с 1997 годом и объемов производства продукции мощности предприятия использованы на 82,6%, хотя по сравнению с 1997 годом фондоотдача возросла на 15,8%.
При выпуске кондитерских изделий в больших объемах используется сырье и материалы импортного производства (какао-бобы, орехи, кокосовые продукты, фольга, этикетки, коробки и т.д.). В 1998 году резко сократилась сырьевая база в республике по патоке, жирам, муке, сахару и другим видам сырья.
Удельный вес импорта этих видов сырья в общем объеме использованных в производстве составил: сахар – 18%, жир – 87,6%, пюре – 26,7%, патока – 100%. В 1998 году 61%, потребности в муке стал покрыватся за счет импорта, имели место перебои с обеспечением производства молочными продуктами и сливочным маслом (таблица 1.2).
Таблица 1.2.
 |
Несмотря на это материалоотдача возрасла на 2,2% по сравнению с 1997 годом.
За счет роста в 1998 году объемов продукции в сопоставимых ценах на 771473 млн. руб. на 39% по сравнению с 1997 годом наблюдается рост среднегодовой выработки одного работника ППП на 17,5%. В 1998 году возрасла на 268 человек или 19,4% среднесписочная численность рабочих, что повлияло на рост среднегодовой выработки рабочего на 16,4%.
Рост в 1,5 – 2 раза с начала года стоимости сырья, упаковочных и вспомогательных материалов, которые в себестоимости продукции составляют 84,3%, ограничение отпускных цен на кондитерские изделия – все это сказалось на уровне рентабельности и эффективности производства. Рентабельность реализованной продукции составила 20,4%, что посравнению с 1997 годом выше на 0,1%. Динамика структуры затрат на производство отьражена следующей информацией (табица 1.3).
Таблица 1.3
 |
По данным таблицы видно,что темпы роста затрат на производство не привышает темпа роста выпуска продукции, что свидетельствует об улучшении финансового состояния предприятия.
Анализируя структуру затрат по экономическим элементам следует отметить, что она в 1998 году по сравнению с 1997 годом ихменилась не значительно. Несмотря на то, что доля материальных затрат возрасла лишь на 1%, что обусловлено следующим: ростом доли в них сырья и материалов на 1,4% и одновременным снижением доли топлива и энергии на 0,2%, снижении доли услуг сторонних организаций на 0,2% и доли затрат на оплату труда и начисления на социальные нужды возросли соответственно на 0,6% и 0,2%, но наблюдается снижение доли амортизационных отчислений на 0,5% и прочихзатрат на 1,3%.
Если расматривать темп роста затрат на производство продукции в 1998 году, то по отношению к 1997 году он значителен – в 2,2 раза. В том числе, наблюдается такойже рост материальных затрат – в 2,2 раза, затрат
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.
