Бизнес-план развития кондитерской фабрики Республики Беларусь - СП ОАО «Спартак»

изделия  отечественных  производителей  восполняются  и  замещаются  кондитерскими     изделиями,     произведенными  в  других  странах. Особенно это чувствительно в сегменте шоколадных изделий. Так доля рынка шоколада, приходящегося на иностранного производителя, превышает в ряде регионов 50%. 

При сложившейся  ситуации   предприятия  торговли  не  несут  никакой  ответственности  за  частичное освоение  доведенных квот. Министерство  торговли  и руководство Белкоопсоюза не  принимают  действенных  мер  по  исправлению  сложившегося  положения. Это в  свою  очередь отражается   на  ритмичности  работы  предприятия, приводит   к  увеличению  товарных  остатков  на  складе, ставит под угрозу выполнение плановых заданий  прироста товарной продукции.

Годовое потребление кондитерских изделий и шоколада на душу населения в Белоруссии, России и европейских государствах приведено в таблице 4.1.15

Таблица 4.1.15

Потребление кондитерских изделия в РБ  на 1 человека в килограммах.

           Вышеприведенные данные свидетельствуют о значительной емкости рынков России и европейских государств и потенциальных возможностях  для развития предприятий.

Основной целью ценовых стратегий на предприятии является содействие решению общей стратегической задачи: увеличению объемов продаж. Однако для обеспечения платежеспособного спроса и адекватной конкурентной борьбы планируется применение целого ряда агрессивных стратегий ценообразования.

Уровень цен на продукцию определяется отдельно по каждому региональному рынку, а также по наиболее крупным торговым посредникам.

Общими условиями политики ценообразования являются:

·  Соблюдение предельного уровня рентабельности по карамели и вафлям, реализуемым на рынке Республики Беларусь;

·  Обеспечение положительной рентабельности по всем видам продукции, реализуемой на всех рынках;

·  Обеспечение получения максимально возможной прибыли исходя из возможностей производства, ситуации на рынке и потребительского спроса.

            Стратегическое управление продажами осуществляется директором по продажам и маркетингу, оперативное управление – начальником отдела продаж.

   Характеризуя  эффективность функционирования товаропроводящей сети в 2006 году, следует отметить следующие моменты: географические рынки сбыта продукции предприятия возможно определить следующим образом:

   -    Республика Беларусь

   -    Российская Федерация

   -    Иные государства СНГ

   -    Дальнее зарубежье

   По гомельскому рынку за отчетный период 2006 года предприятие осуществляло прямые продажи торговым организациям, которым в зависимости от объема продаж и истории платежей предоставлялись следующие периоды отсрочки платежа: до 10 календарных дней, до 15 календарных дней