Цех рафинированного молочного сахара (Пояснительная записка к дипломному проекту)

Страницы работы

37 страниц (Word-файл)

Фрагмент текста работы

Отведенный под застройку участок имеет спокойный рельеф и

свободен от сноса.

Класс здания - II.

Степень огнестойкости - II.

Степень долговечности - II.

Здание оснащено всеми видами инженерного оборудования.

2.  Генеральный план

При проектировании генплана использован СНиП 2.07.01-89 «Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений». Рельеф спокойный. Участок под застройку имеет прямоугольную             конфигурацию, размерами в плане 76.0 на 72.0 м.

Проектируемое здание располагается в центральной части участка.

Горизонтальная привязка выполнена к красной линии.

Вертикальная привязка выполнена к условно принятым горизонталями.

На местности - к реперу. Относительной отметке 0.000 (отметка чистого пола 1 этажа) соответствует абсолютная отметка 82.57.

Планировочная отметка у здания принята -0.200. На участке, кроме проектируемого здания, расположены административно-бытовой корпус, контрольно-пропускной пункт, площадка для отдыха, площадка для мусоросборников и автостоянка. Благоустройство  выполнено в виде асфальтированных дорог (шириной 6 м), проездов (шириной 6 м). Тротуары и проезды ограничены бордюрным камнем (30х15 см).

Вокруг здания выполнена отмостка шириной 0.5 м. Озеленение в виде газонов, кустарников рядовой посадки, деревьев лиственных рядовой посадки, деревьев хвойных групповой посадки,

Коэффициент озеленения 0.36.

Здание ориентировано согласно «Розы ветров» (использован СНиП 2.01.01 - 82

«Строительная климатология и геофизика»)  с  учетом надлежащей инсоляции.

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

3

 Роза ветров

Расчет   розы   ветров   производится   по   СНиП  2.01.01 - 82  «Строительная

климатология  и  геофизика».

Румбы

Повторяемость ветра

январь

июль

С

7

14

СВ

6

15

В

8

9

ЮВ

12

7

Ю

20

8

ЮЗ

21

11

З

14

16

СЗ

12

20

Роза ветров определяется для зимнего и летнего периодов. По каждому направлению

сторон света величина повторяемости откладывается по направлению румбов в

заданном масштабе.

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

4

3. Описание технологического процесса

Назначение цеха - промышленное производство рафинированного молочного сахара. Размещение цеха предусматривается на проектируемых или действующих сыродельных заводах мощностью по выработке сыра 5 т в смену.

Поступление сырья предусмотрено от действующего предприятия молочной промышленности по трубопроводу. Предусмотрена возможность приемки сыворотки из автомолокоцистерн и переработки привозного сахара-сырца.

Проектом предусмотрена безотходная технология переработки сыворотки. Утилизированы все отходы: межкристальная жидкость-меласса, полученная в процессе центрифугирования рафинированного молочного сахара, направляется на повторную переработку. Сывороточные белки, меласса от производства сахара-сырца используется для выработки белковой массы и мелассы сгущенной.

Хранение сыворотки осуществляется в емкостях вместимостью 25000 л, установленных вне здания. Учет принимаемой сыворотки ведется с помощью счетчиков. Осветление сыворотки производится в емкостях для отваривания альбумина, сгущение - на вакуум-выпарных установках производительностью 4000 кг испаренной влаги в час. Для кристаллизации использованы кристаллизаторы вместимостью 2000 л и реакторы вместимостью 1600 л. В качестве рафинирующих средств используются: суспензия диатомита, суспензия осветляющего активированного угля и гидросульфита натрия. Фильтрация производится на рамном фильтр-прессе, центрифугирование - на центрифугах, сушка - на сушилке РЗ-ОСС отечественного производства. Готовый продукт расфасовывается в бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, которые зашиваются на мешкозашивочной машине и тележками-штабелерами транспортируются в склад готовой продукции.

Мойка оборудования и молокопроводов осуществляется на автоматизированной моечной установке В2-ОЦА. Нейтрализация моющих растворов проводится в этой же установке.

4. Объемно-планировочная характеристика здания

Двухэтажное каркасно-панельное здание имеет в плане квадратную форму,

с размерами:

в осях 24х24 м;

размеры здания 25.0 м - 27.31 м (с пристройкой);

высота этажа 4.2 м;

высота всего здания 9.3 м;

Крыша совмещенная невентилируемая.

Входы в здание расположены по оси А и Д, пожарный выход со второго этажа расположен по оси 1.

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

5

Экспликация помещений

Номер

Наименование

Площадь

м2

1

Отделение сгущения сыворотки

278.3

2

Отделение сушки

68.2

3

Отделение растворения, фильтрации, центрифугирования

145.6

4

Склад рафинированного склада

36.0

5

Насосная и тепловой пункт

36.0

6

Холодильная камера

20.3

7

Гардероб

13.7

8

Вестибюль

9.7

9

Душевая

1.6

10

Санузел

3.0

11

Тамбур

2.3

12

Коридор

34.2

13

Отделение кристаллизации

148.9

14

Участок тепловой обработки

112.9

15

Комната мастера

11.6

16

Комната дежурного слесаря

11.5

17

Электрощитовая

11.5

18

Вентиляционная камера ВК-1

13.4

19

Лаборатория

20.3

20

Вентиляционная камера ВК-2

23.12

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

6

5.Конструктивная характеристика

элементов здания

Конструктивная схема здания - здание каркасное с поперечным расположением ригелей. Пространственная устойчивость зданий обеспечивается системой вертикальных устоев, объединенных горизонтальными дисками перекрытий; в качестве вертикальных устоев используются сборные железобетонные диафрагмы с примыкающими к ним колоннами.

1.  Фундаменты:

    Под колонны - сборные железобетонные стаканного типа

    по серии 1.020-1/83 в.1-1

    марка: 2Ф18.11-1; 2Ф15.9-1

                               

      Под кирпичные стены - сборные бетонные фундаментные блоки

    по ГОСТу 13579-78

    марка: ФБС 24.6.6-Т; ФБС 12.6.6-Т; ФБС 9.6.6-Т; ФБС 12.6.3-Т

                   

      Под диафрагмы жесткости - монолитный железобетонный ленточный  

    фундамент

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

7

     2. Цокольные балки - сборные железобетонные толщиной 250 мм

        по серии 1.030.1-1 в.1-1

        марка: БЦ 60.5.2,5-Л

                             

3. Колонны - сборные железобетонные прямоугольного сечения размерами 400х400мм

   по серии 1.020-1/83 в.2-9

   марка: 2КБО 4.42-1.1; 2КБД 4.42-1.1

                       

4. Ригели - высотой 450 мм пролетом 3,0; 6,0 м для опирания многопустотных

                плит перекрытий

   по серии 1.020-1/83 в.3-1

   марка: РОП 4.56-40; РДП 4.56-40АтV; РДП 4.26-40; РЛП 4.56-30, РЗ.26

                               

5. Диафрагмы жесткости - сборные железобетонные на высоту этажа 4.2 м

по серии 1.020-1/83 в.4-1

   марка: 2ДП 30.42; 2Д 26.42; 1Д 30.42; 1Д 26.42

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

8

                             

6. Плиты перекрытия и покрытия - многопустотные железобетонные сборные

   по серии 1.041.1-2 в.1

   марка: ПК56.15-8АтVТ; ПК56.12-8АтIVСТ; ПК56.15-8АтIVСТ-3; ПК56.9-10АтVТ

   по серии 1.041.1-2 в.1

   марка: ПК27.12-8АIIIТ; ПК27.9-10АIIIТ-1

                         

            по серии 1.141-1 в.63

         марка: ПК63.12-8АтVТ; ПК60.12-8АтVТ; ПК30.12-8Т

                                             

       7. Лестничные марши - сборные железобетонные марши с полуплощадками

       по серии 1.050.1-3 в.1

       марка: ЛМП 57.11.14-5; ЛМП 57.11.14-5-3

                      

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

9

8. Лестничная площадка - сборная железобетонная

по серии 1.050.1-3 в.1

марка: ЛПП 14.15 В

                                  

 9. Накладные проступи - сборные железобетонные

по серии 1.050.1-3 в.1

    марка: 1ЛН 13.3

10. Перегородки - кирпичные толщиной 120 мм

11. Стеновые панели - ячеистобетонные толщиной 300 мм

     по серии 1.030.1-1 в.1-1

    марка: ПС60.18.3,0-2.Я; ПС60.15.3,0-3.Я; ПС60.12.3,0-3.Я; 2ПС12.24.3,0-Я;

            2ПС6.24.3,0-Я; 3ПС51.180.30-Я; 3ПС51.150.30-Я; 3ПС51.120.30-Я

12. Козырьки - плоские железобетонные

по серии 1.238-1 в.2

    марка: КВ 18.22-Т; КВ 18.16-Т

              

13. Двери - деревянные глухие однопольные и двупольные

по ГОСТу 14624-84

    марка: ДНГ 24-15, ДНГ 24-10, ДВГ 21-15, ДВГ 19-9

    по ГОСТу 6629-74

    марка: ДВГ 21-7

                                      

ДП-07-270103.01-09-АС

лист

10

  14. Окна - деревянные с двойным остеклением.

      по ГОСТу 12506-81

   марка: ПВД 12-18

                             

15. Крыша - совмещенная невентилируемая, кровля рулонная плоская компании

Похожие материалы

Информация о работе