Економічна характеристика підприємства ВАТ “Миргородський хлібозавод”

1.Економічна характеристика  на підприємстві.

       Об’єктом дослідження в курсовій роботі виступає ВАТ “миргородський хлібозавод”.      

Відповідно до Свідоцтва про Державну реєстрацію юридичної особи Відкрите Акціонерне Товариство “Миргородський хлібозавод”  зареєстровано 20.02.1997 року за адресою : м. Миргород, Полтавська область, вул. Гоголя, 169 та згідно довідки №002/239 з Єдиного Державного Реєстру підприємств та організацій України (ЄДРПОУ) є:

·  Юридичною особою з кодом  00376975

·  Відкритим акціонерним товариством (код 231)

·  Форма власності – приватна власність

Згідно довідки №002/239 з Єдиного Державного Реєстру підприємств та організацій України (ЄДРПОУ) Відкрите Акціонерне Товариство “Миргородський хлібозавод” належить до харчової промисловості з видами діяльності (КВЕД):

15.81.0	Виробництво хліба та хлібобулочних виробів
15.82.0	Виробництво сухарів, печива, пирогів і тістечок з тривалим терміном зберігання
51.39.0	Оптова торгівля продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами
51.70.0	Інші види оптової торгівлі
52.11.0	Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах з продовольчим асортиментом
60.24.1	Діяльність автомобільного вантажного транспорту

Організаційна структура ВАТ “Миргородський хлібозавод” представлена в додатку , згідно якої підприємство складається з таких структурних підрозділів:

·  відділ постачання (склад матеріалів, склад сировини);

·  відділ збуту (склад готовоі продукції);

·  відділи виробництва (хлібопекарський, кондитерський, тортовий);

·  виробничо-технологічна лабораторія;

·  транспортна дільниця;

·  майстерня.

Керівник підприємства – голова правління – обирається раз на три роки Зборами акціонерів товариства , працює на контрактній основі.

Керівнику підприємства безпосередньо підпорядковуються:

·  Головний інженер

·  Головний бухгалтер

·  Начальник планово-економічного відділу

·  Заступник директора з комерційних питань

·  Інспектор  відділу кадрів

·  Секретар

Товариство  відноситься до харчової промисловості, основний вид діяльності – виробництво хлібобулочних , кондитерських , а також макоронних виробів. В своїй господарській діяльності ВАТ “Миргородський хлібозавод” керується діючим законодавством України, а саме: Конституцією України, Цивільним процесуальним кодексом, Господарським кодексом, Кодексом законів про працю, Законом України  “Про охорону праці”..

       В період переходу до ринкової економіки ВАТ “Миргородський хлібозавод”  зіткнувся проблемою збуту готової продукції, що пов’язано зі збільшенням кількості міні-пекарень, які з’явились в місті Миргороді  (їх налічується більше 10). Оскільки на той момент основними покупцями готової продукції хлібозаводу були бюджетні організації (школи, дитячі садки, військові бази, лікарні, санаторії), то підприємство зіткнулося ще й з проблемою неплатежів, як наслідок – дефіцит обгових коштів, залучення кредитів банків, додаткові фінансові витрати (плата відсотків за кредит, штрафні санкції за порушення зобов’язань перед постачальниками тощо), що призвело до збитків. Формуючи свою стратегію діяльності,  ВАТ “Миргородський хлібозавод” вирішив шукати нові ринки збуту продукції, таким чином розширивши георгафію покупців – Гадяцький , Великобагачанський райони та інші. Розширення географії не врятувало підприємство і відбулося значне скорочення об’ємів – з 30 до 2,5 тонн хлібобулочних виробів  на добу. Скорочення випуску готової продукції призвело до збільшення собівартості , а саме -  матеріалоємності, енергоємності виробництва, і ще більше ввело підприємство в кризу.

     Аналіз ідентичної продукції на ринку показав, що продукція ВАТ “Миргородський хлібозавод” поступається  за якістю і  ціною. Тому враховуючи ситуацію, що склалася, підприємство вирішило посилити увагу на реалізацію кондитерських виробів ( тортів, тістечок та пряників). Таке рішення було обумовлене рядом причин, а саме:

1.  В м.Миргороді на той час не було кондитерського підприємства, яке б могло запропонувати такий широкий асортимент готової продукції;

2.  На підприємстві існує виробничо-технічна лабораторія, яка пройшла акредитацію;

3.  На території Полтавської області, крім Кобеляцького району, немає аналога по виробництву пряників; на пряники порівняно великий  термін зберігання;

4.  Продукція кондитерського направлення не вважається соціально значимою, тому ціна на неї не диктується і не регулюється державою.

     Посилення уваги на виробництво кондитерських виробів призвело до збільшення обсягів реалізації готової продукції і зменшило збитки по підприємству вцілому.

Основні види хлібобулочних виробів: хліб білий формовий, хліб посольський, батон нарізний, батон особливий, хліб “Пушкарівський”, рулет “Миргородський”, крендель шкільний, булка любительська, калач “Весняний”, сайка, пампушка з часником.

Кондитерські вироби: пряник “Північний”, пряник “Вечірній”, пряник “Смуглянка”, пряник “Джерельце”, пряник “Сонячний”, печиво “Вівсяне”, торт “Київський”, торт “Курортний”, торт “Екзотика”, торт “Яблуневий цвіт”, торт “Маска”, тістечко “Корзинка”, тістечко “Корал”, тістечко “Райські яблучка”, рулет з білковим кремом, рулет з кокосом та багато інших.

Збут власної продукції в основній мірі проводиться за рахунок товариства. На балансі підприємства знаходяться транспортні засоби, що ефективно експлуатуються, але знаходиться  в незадовільному технічному стані. Керівництво приділяє постійну увагу питанням поліпшення стану транспортної дільниці та придбанням нових автомобілів.

У власності товариства основних фондів невиробничого характеру не має. Право власності товариства на основні фонди не обмежені, під заставою не знаходяться.

Основними покупцями готової продукції ВАТ “Миргородський хлібозавод” є магазини міста та району, пряників – підприємства та магазини міст Полтави, Лубен, Києва, Черкас, Кременчука, Комсомольська, Дніпропетровська, Сум.  

Завод (за даними Антимонопольного комітету) має частку на регіональному ринку хліба і хлібобулочних виробів близько 4 – 4,5 % і не займає монопольного становища на зазначеному товарному ринку. Розвиток ринкової економіки, впровадження нових форм господарювання, в останні роки, як у державі в цілому, так і на регіональному і місцевих рівнях, загострив конкуренцію на ринку хліба та хлібобулочних виробів.

Головними конкурентами ВАТ “Миргородський хлібозавод” на ринку хліба є:  Хорольська мехпекарня, ВАТ “Лубенський хлібозавод”, ВАТ “Полтавський хлібокомбінат”, ПП Добреля, ПП Безготков, Миргородський КХП  №2.

Фактично на сьогодні підприємство займається виробництвом хлібобулочних і кондитерських виробів, та реалізує їх через оптову торгівлю.

Аналіз балансу ВАТ “Миргородський хлібозавод” дозволяє зробити наступні висновки про фінансовий стан підприємства. Загальна вартість майна, яка на початок періоду складала 2586,8  тис. грн., за аналізований період збільшилася  на 71,4 тис. грн. або на 1,02 %.. З|із| агрегованого балансу видно|показно|, що необоротні активи по абсолютній величині зменшились на