В подготовительном цехе ткань промеряют, выделяют на ней бракованные участки. На малых предприятиях эту процедуру выполняют закройщики. Далее делают настил ткани на раскройном столе и по лекалам производят раскрой деталей. На крупных предприятиях сначала выполняется грубый крой вертикальным ножом, а потом на ленточной машине идет уточнение кроя. Для того чтобы при перемещении кроя слои не смещались относительно друг друга, хороший раскройный стол оснащают турбиной, создающей воздушную подушку. На малых предприятиях раскрой производят ножницами (два-три слоя ткани) или используют дисковый нож (пять-семь слоев). Затем крой нумеруется и подается на швейный участок.
Основные машины в швейном цехе — универсальные. В мини-цехе их, обычно, семь. На этих машинах выполняется наибольшее количество операций. Кроме универсальных, нужны краеобметочные машины (минимальное их количество — две), пуговичный и петельный полуавтоматы, которые используют исключительно по мере надобности. В швейном цехе с 20—25 единицами швейного оборудования к универсальным добавляют специальные машины поузловой обработки. Например, автомат для изготовления прорезных прямых карманов на брюках, автомат для обработки манжет мужских сорочек и т. д. Влажно-тепловая обработка (ВТО) проводится как в процессе пошива изделий, так и в конце процесса. К примеру, дублированием, то есть соединением ткани верха с прокладкой при помощи клея, обрабатывают манжеты и воротники. ВТО в конце процесса проводится для придания товарного вида изделию. При пошиве верхней мужской и женской одежды необходимы специализированные прессы, без которых сложно получить высокое качество дублирования.
Также потребуются вспомогательные инструменты, такие как ножницы, метр, лекала, иглы, сантиметры, и расходные материалы - нитки, дублерин, молнии, плечевые накладки. Швейный цех должен закупить их самостоятельно и включить в стоимость пошива. Обычно запасы пополняют ежемесячно.
Оборудование должно быть качественным, чтобы не было необходимости его замены. По подсчетам экспертов, весь комплект обойдется примерно в 100 тыс. руб. К расходным материалам относятся нитки различного цвета и толщины, флизелин, выбор тканей, наборы запасных игл, фурнитура и запчасти, масла и технические приспособления для ремонта оборудования.
Техническая оснащенность Швейного цеха должна быть такой, чтобы способствовать росту производительности, отвечать технике безопасности, соответствовать репутации и заложенной в маркетинговую политику предприятия стратегии долгосрочных инвестиционных вложений. Именно поэтому предприятие необходимо снабдить высокоэффективным, надежным оборудованием, способным обезопасить данный вид бизнеса от негативного влияния внешней среды.
Персонал Для создания предприятия высокого класса обслуживания, не зависимо от его размера необходимо тщательно подойти к подбору персонала. Для этого можно дать объявления в СМИ, воспользоваться газетами объявления, прибегнуть к личным связям, обратиться в рекрутинговые компании. Профессионалы в данной области на вес золота. Хороший закройщик может сэкономить в год километры ткани, а хорошая швея с помощью своего мастерства принести миллионные прибыли и снизит расходы на рекламу. Успех бизнеса по пошиву одежды напрямую зависит от персонала. Поэтому к сотрудникам обычно предъявляют высокие требования, главные из которых - специальное образование и опыт работы. Если с подбором швей обычно проблем не возникает, то, по мнению экспертов, найти хорошего закройщика большая проблема. Профессионалы работают на дому, а у молодых выпускниц школы закройщиц нет опыта, что может негативно сказаться на качестве. Опыт необходим и директору цеха - он обязан хорошо разбираться в швейном производстве, должен участвовать в процессе, чтобы добиться высокого качества изделий.
Оптимальное количество людей, работающих в Швейном цеху - от 10 до 23 человек. Всего в мастерской для наименьшего простоя машин и помещения может работать две бригады по 10 человек. Состав бригады: семь швей, два человека — на влажно-тепловой обработке и один бригадир. Еще понадобятся два закройщика, которые будут работать в одну смену, обеспечивая крой на две бригады, и совместный для работы с ними лаборант, который полностью прошивает первый экземпляр новой модели. Эту работу может выполнять модельер, если предприятие организовано при Ателье, или же конструктор-технолог. Также для работы понадобятся директор, механик, электрик, и бухгалтер, которые могут выполнять свою работу по совместительству. Механик нужен планово для профилактического осмотра и необходимой регулировки машин раз в месяц, и на срочные вызовы - по мере необходимости. При количестве машин более 20-25 механика целесообразно принять в штата предприятия. Также такое количество рабочих мест производит такое количество продукции, что понадобится кладовщик, который будет нести ответственность за сохранность сырья, расходных материалов и готовой продукции, хранящейся на складе до момента отгрузки.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.