Экономическая характеристика обособленного структурного подразделения «Предприятие общественного питания», страница 5

При расчетах заработной платы на ОСП «ПОП» применяются установленные ставки и соотношения, предусмотренные Единой тарифной сеткой РБ, квалификации работников, сложности и условий выполняемых ими работ, а также нормативные документы Белкоопсоюза и положение об оплате труда университета, утвержденным ректором 10.01ю2002г. Им же утвержден порядок премирования и оказания материальной помощи сотрудникам.

При расчетах отпусков и исчислении среднего заработка ОСП «ПОП» руководствуется постановлением министерства труда РБ от 10.04.2000г. №47 (с изм. и доп.). и другими нормативными актами.

Балансовая прибыль ОСП «ПОП» распределяется на две части: платежи в бюджет и прибыль остающаяся в распоряжении «ОСП ПОП». 30% последней, согласно рекомендаций Белкоопсоюза, направляется на финансирование мероприятий социальной направленности, а 70% - на укрепление материально-технической базы.

ОСП «ПОП» имеет право в течении года финансировать за счет прибыли текущего года в пределах, установленных сумм, расходы социальной направленности. Истраченные суммы списываются в дебет счета 92 «Внереализационные доходы и расходы».

ОСП «ПОП» ведет налоговый учет.

ОСП «ПОП» уплачивает в бюджет налог на услуги бара. Ставка налога на услуги устанавливается в размере 10% налоговой базы как надбавка к цене товаров с учетом НДС. Расчет данного налога производится до 20 числа месяца, следующего за отчетны, а уплачивается до 22 числа месяца, следующего за отчетным.

Налогом с продаж облагается выручка от реализации покупных товаров через буфеты, лотки, осуществляющие их продажу без наценки общественного питания в размере 5% (15% по товарам, ввезенным на территорию РБ) как надбавка к цене товаров с учетом НДС. Налоговая декларация предоставляется до 20 числа, а уплачивается до 22 числа месяца, следующего за отчетным. В виду отсутствия раздельного учета выручки от реализации расчет налога с продаж производится по среднему проценту.

Расчет НДС в ОСП «ПОП» производится в соответствии с законом РБ «О НДС» от 19.12.91г. (с изм. и доп.). Объектом налогообложения ОСП «ПОП» является выручка от реализации товаров, работ и услуг.

ОСП «ПОП» предоставляет налоговую декларацию (расчет) о сумме НДС не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным. Уплата налога при реализации объектов производится с нарастающим итогом с начала года по окончании каждого налогового периода исходя из фактической реализации объектов за истекший налоговый период не позднее 22 числа месяца, следующего за истекшим налоговым периодом.

Для целей налогового учета по налогу на прибыль применяются регистры налогового учета, в которых на основе данных бухгалтерского учета отражается и группируется сводная информация об элементах налогового учета, производятся расчетные корректировки к этим элементам и отражается информация о показателях, принимаемых для определения размера налоговой базы.

В ОСП «ПОП» ведут следующие регистры налогового учета:

·  Регистр доходов от реализации товаров, работ, услуг.

·  Регистр доходов от внереализационных операций.

·  Регистр расходов по производству и реализации товаров, работ, услуг.

·  Регистр внереализационных расходов.

Регистры ведутся за каждый отчетный месяц с последующим отражением соответствующих показаний, применяемых для определения облагаемой налогом прибыли, в расчете налоговой базы нарастающим итогом с начала года.

Уплата в бюджет налога на прибыль по ОСП «ПОП» 24% от налогооблагаемой прибыли производится ежемесячно до 22 числа месяца, следующего за отчетным.

Налогом на недвижимость облагается стоимость основных средств, являющихся собственностью или находящихся во владении плательщиков, объектов незавершенного строительства. В 2005 году ОСП «ПОП» данный налог не уплачивал из-за отсутствия на балансе основных средств (Приложение 2).


3.Организация контрольно-ревизионной работы ОСП «ПОП» Учреждения образования «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации»

Любая организация, принадлежащая системе потребительской кооперации составляет Отчет о состоянии сохранности имущества потребкооперации формы №11, в которой отражается соответствующая информация.

Так, например. За 2005 год на ОСП «ПОП» было выявлено 27 случаев недостач товарно-материальных ценностей, что говорит о посредственной работе по сохранности имущества.

ОСП «ПОП» не имеет своего контрольно-ревизионного отдела, так как является небольшим структурным подразделением университета, поэтому комплексная документальная ревизия финансово-хозяйственной деятельности проводится ежегодно непосредственно КРУ Белкоопсоюза.

После проведения документальной ревизии составляется акт документальной ревизии, и как правило, на рассмотрении очередных результатов ревизии много внимания уделяется мероприятиям, направленных на устранение недостатков, отмеченных в прошлом акте документальной ревизии, делается вывод о проделанной работе по сохранности кооперативных средств, а так же предлагаются мероприятия исходя из результатов прошедшей проверки.

Таким образом, с момента проведения последней документальной ревизии от 5 октября 2005 года на ОСП «ПОП» проводится работа по устранению недостатков, отмеченных в акте документальной ревизии:

1.  С 1 ноября 2005 года внесены изменения в программу по калькуляции блюд. В калькуляционных карточках указывается номер рецептуры, который регистрируется в реестре.

2.  Установлен строгий контроль за соблюдением сроков реализации кондитерских изделий. Заказ-наряд кондитерского цеха составляется на основании заявок буфетов и кухни.

3.  Готовая продукция из кондитерского цеха сдается в экспедицию только после окончания технологического процесса по ее изготовлению.

4.  С 4 ноября 2005 года выдача канцелярских товаров со склада производится только по накладным формы ТН-2.

5.  Строго соблюдаются сроки проведения инвентаризаций в торговых точках. Ежемесячно производится инвентаризация бланков строгой отчетности (Приложение 11).

В целом, учитывая квалификацию управленческого персонала, объемы деятельности данного структурного подразделения, а также преподавательский потенциал университета, наблюдается планомерное совершенствование системы контроля за сохранностью собственности и, соответственно, повышения эффективности работы по ее сохранности.


Содержание

1.  Экономическая характеристика ОСП «ПОП»…………………..

2.  Организация бухгалтерского и налогового учета «ОСП ПОП».……….

3.  Организация контрольно-ревизионной работы ОСП «ПОП»….……….

Приложения………………………………………………………………


Приложения