Анализ системы нормирования расхода ТЭР для предприятий по выпуску хлебобулочных изделий

• АНАЛИЗ СИСТЕМЫ НОРМИРОВАНИЯ РАСХОДА ТЭР ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ВЫПУСКУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ НОВОПОЛОЦКОГО ХЛЕБОЗАВОДА
• Студентка гр. ЭПП-32
• Зиновьева Светлана Сергеевна

• ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ В ОБЛАСТИ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАСХОДОВАНИЯ ТЭР НЕОБХОДИМ ИЗ-ЗА:
• 1)низкой обеспеченности РБ собственными энергоресурсами;
• 2)неизбежным ростом стоимости энергоресурсов;
• 3)существенно высокой долей стоимости энергоресурсов в себестоимости продукции;

Динамика стоимости энергоресурсов для Новополоцкого хлебозавода

Динамика энергетической составляющей затрат в себестоимости продукции

НОРМИРОВАНИЕ РАСХОДА ТЭР

• Нормирование потребления ТЭР решает три основных задачи:
• - определение энергетической составляющей затрат в структуре себестоимости продукции (при калькуляции себестоимости);
• - определение плановой потребности ТЭР;
• - оценка эффективности использования ТЭР.

ФАКТОРЫ, ВНОСЯЩИЕ ПОГРЕШНОСТЬ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ЭЛЕКТРОПОТРЕБЛЕНИЯ

• Разработка электрического баланса предполагает однозначность определения количества работающего электрооборудования, режимов и продолжительности его работы:
• - коэффициент использования , характеризующий загрузку оборудования по мощности и по времени, определяется либо по справочным материалам, либо по данным замеров. Значения в справочных материалах являются усредненными данными по группам однотипного технологического оборудования. Поэтому определение по справочным материалам вносит значительную ошибку при составлении электрического баланса конкретного ПП.
• - невозможность учета реально отработанного времени каждым ЭП. Вносимая погрешность увеличивается с ростом количества ЭП.

РЕЗУЛЬТАТ:

• Рассчитанный УРЭ отражает лишь среднее значение при среднем объеме выпуска продукции за рассматриваемый период и является единичным значением из множества его суточных реализаций на годовом интервале времени

Расход электроэнергии по видам продукции

Исходные данные для построения зависимости расхода газа и электроэнергии от выпуска хлеба

• Зависимость расхода газа от выпуска хлеба в газовых печах в зимний и летний период

• Зависимость расхода газа от выпуска хлеба в газовых печах в зимний и летний период

Зависимость удельного расхода газа от выпуска хлебобулочных изделий

Зависимость удельного расхода газа от выпуска хлебобулочных изделий

Зависимость расхода электроэнергии от выпуска хлеба в электрических печах в зимний и летний период

Зависимость расхода электроэнергии от выпуска хлеба в электрических печах в зимний и летний период

Зависимость удельного расхода электроэнергии от выпуска хлебобулочных изделий

• Зависимость удельного расхода электроэнергии от выпуска хлебобулочных изделий

Спасибо за внимание