Разработка программного продукта «Автоматизированная система создания меню»

ВВЕДЕНИЕ

Темой дипломного проекта является – «Разработка программного продукта «Автоматизированная система создания меню»».

Актуальность.  Ресторанный бизнес в последние полтора-два года переживает подъем. И сегодня владельцу ресторана уже необходимо четко представлять себе, кто является посетителем заведения, какие блюда и напитки предпочитают клиенты, в какой день недели пик посещений, а когда - затишье, кому из официантов посетители отдают предпочтение и многое другое. Осуществлять анализ деятельности ресторана по такому количеству параметров вручную практически невозможно. Неоценимую помощь в решении всех этих задач может оказать современная система автоматизации.

Предлагаемые сегодня на рынке системы включают в себя автоматизацию рабочих мест официантов, кассира, бармена, менеджера, кухни и других подразделений ресторана. Базовая стоимость таких систем – 2000 долларов. Не каждый владелец может позволить себе такое дорогостоящее программное обеспечение.

Автоматизация для бухгалтера - важнейшее средство контроля. Одной из особенностей ресторанного бизнеса является его сезонный характер, что означает изменения закупочной цены на продукты в течение года. Основной задачей бухгалтера становится корректировка меню таким образом, чтобы поддерживать доходность предприятия вне зависимости от сезона, не повышая цен на продажу готовых блюд.

Целью данного дипломного проекта является: разработка программного продукта «Автоматизированная система создания меню», которая позволяла бы быстро производить калькуляцию стоимости любого блюда. Это очень важно, поскольку еще до введения нового блюда и даже до его проработки можно  получить предварительную информацию о его себестоимости, а также сформировать красочное меню.

В бухгалтерии    частного     предприятия   «WORLD   PIZZA»   калькуляция производится с помощью MS Excel 2003, специализированных программ нет. Текущее состояние не удовлетворяет сотрудников, так как частые изменения цен на товары усложняют их работу. Необходимо, чтобы сотрудник обладал необходимыми знаниями в области MS Office.

Объектом исследования в данном дипломном проекте является деятельность бухгалтера частного предприятия WORLD PIZZA.

Предметом исследования является разработка «Автоматизированной системы создания меню».

Гипотезой исследования является предположение о том, что созданный программный продукт позволит снизить:

- объем обрабатываемой человеком информации, обусловленный номенклатурой выпускаемой продукции;

-    высокую трудоемкость обработки;

-    низкую оперативность, снижающую качество работы;

-    дублирование потоков информации.

В соответствии с целью и гипотезой исследования определены следующие задачи исследования:

- рассмотреть бухгалтерию частного предприятия WORLD PIZZA, как объект предметной области;

- обосновать необходимость и цель использования вычислительной техники для решения задачи;

- уточнить цель и назначение автоматизированного варианта решения задачи для данного подразделения;

- описать общую характеристику организации решения задачи;

- обосновать проектные решения по видам обеспечения;

- описать технологию разработки программного обеспечения.

Для решения поставленных в исследовании задач и проверки положений были использованы следующие методы:

- теоретические (изучение общих вопросов калькуляционного учета и его места в информационной системе предприятия, анализ существующего программного обеспечения по исследуемой проблеме);

- программирование на языке Borland Delphi.

Предполагается, что разработанный  в ходе дипломного проектирования программный продукт «Автоматизированная система создания меню World  PIZZA» позволит надежно хранить, обрабатывать информацию и при этом резко снизить трудоемкость и повысить достоверность и оперативность получения результатной информации.

Рассматриваемый программный продукт предназначен для сотрудников бухгалтерии.

1 Постановка задачи

1.1  Организационно-экономическая сущность задачи

Общая характеристика ЧП «World  PIZZA», как объекта предметной области. Частное предприятие  «World  PIZZA» было создано в 1998 году. В настоящее время это предприятие насчитывает в своем составе