- Через образование комплекса с органическими субстанциями (с белком матрицы налета)
- 
Проникновение внутрь бактерий
Состав зубного налета 
- 
Фтор является противокариозным компонентом. Во-первых, влияет на состав ЗН, во-вторых, оказывает воздействие на растворимость эмали, в – третьих, подавляет работу ферментов бактерий, входящих в состав ЗН.
- 
Неорганические вещества имеют непосредственное отношение к минерализации и образованию зубного камня.
Динамика образования ЗН
Зубной налет начинает уже накапливаться через 2 часа  после чистки зубов. В течение первых суток на поверхности зуба преобладает кокковая флора, после 24 часов – палочковидные бактерии. Через двое суток на поверхности зуба обнаруживаются многочисленные палочки и нитевидные бактерии.
    По мере развития ЗН изменяется его микрофлора по типу дыхания. Первоначально образованный налет содержит  аэробные МО, зрелый – аэробные и анаэробные.
Динамика образования ЗН
- 
Определенную роль в формировании ЗН играют клетки слущенного эпителия, который прикрепляется к поверхности зуба в течение часа после ее очищения.  Количество клеток значительно  увеличивается к концу суток.
- 
Наиболее важную роль в образовании налета играют  S. mutans
- 
В слюне обнаруживаются IgA, IgM, IgG, амилаза,  лизоцим, альбумин и др белковые субстанции
Динамика образования ЗН
- 
Роль  sIgA:
- 
Снижает адгезию бактерий к эмали и таким образом сдерживает образование зубного налета, а затем и зубных бляшек
- 
При определенных условиях способствует прилипанию индигенной флоры к гидроксиапатиту эмали.
Факторы, влияющие на образование зубного налета
- 
Микроорганизмы, без которых ЗН не образуется
- 
Углеводы – относительно большое количество ЗН обнаружено у людей, употребляющих много сахарозы
- 
Вязкость слюны, микрофлора полости рта, процессы коагрегации бактерий, десквамация эпителия слизистой оболочки полости рта, наличие местных воспалительных заболеваний, процессы самоочищения
Механизмы образования зн
- 
Приклеивание эпителиальных клеток, инвазированных бактериями, к поверхности зуба с последующим ростом бактериальных колоний; коагрегация бактериальных колоний
- 
Преципитация внеклеточных полисахаридов, образованных стрептококками полости рта
- 
Преципитация гликопротеинов слюны при деградации бактерий. В процессе преципитации белков слюны немаловажное значение отводят деятельности кислотообразующих бактерий и кальцию слюны
Физические свойства ЗН
- 
ЗН устойчив к полосканию рта и смыванию слюной
- 
Мукоидная пленка препятствует нейтрализующему действию слюны на бактерии ЗН
- 
Он не растворим в большинстве реагентов и является своеобразным барьером, предохраняющим эмаль
- 
Муцин слюны и слюнные тельца осаждаются на поверхности  зуба и препятствуют процессу реминерализации
Микроорганизмы ЗН
- 
В 1 мг ЗН находится 500* 10 6  микробных клеток
- 
70% стрептококки
- 
15% вейлонеллы и нейссерии
- 
15% лактобациллы, лептотрихии, стафилококки, фузобактерии, актиномицеты и изредка дрожжеподобными грибами  Candida
Микроорганизмы ЗН
- 
Факультативные  стрептококки 27%
- 
Факультативные дифтероиды    23%
- 
Анаэробные дифтероиды          18%
- 
Пептострептококки                   13%
- 
Вейлонеллы                               6%
- 
Бактероиды                               4%
- 
Фузобактерии                            4%
- 
Нейссерии                                 3%
- 
Вибрионы                                  2%
Зубная бляшка зубная бляшка – это скопления бактерий в матриксе органических веществ, главным образом протеинов и  полисахаридов, приносимых туда слюной и продуцируемых  самой слюной.
Механизмы образования зубной бляшки
- 
Взаимодействие гликопротеинов слюны с поверхностью зуба, причем кислые группы гликопротеинов соединяются с ионами кальция, а основные – взаимодействуют с фосфатами гидроксиапатитов.
- 
Образуется пелликула
- 
Первичные бактерии, стрептококки и в меньшей степени нейссерии и актиномицеты, слабо связаны с пелликулой и могут удаляться с током слюны
- 
Первые микробные клетки оседают в углублениях на зубной поверхности, где происходит их размножение. После чего они заполняют все  углубления, а затем переходят на гладкие поверхности
Механизмы образования зубной бляшки
- 
Процесс адгезии происходит очень быстро: за 5 минут количество бактериальных клеток в 1 см3 увеличивается до  10 6 . Затем скорость адгезии снижается в течение примерно 8 часов остается