масса их составит не менее 70% живой массы взрослой коровы. Коровы – полицикличные животные. Половой цикл продолжается в среднем 21 день (от 18 до 24 дней). В случае недокорма половая цикличность прекращается. Чаще это можно наблюдать осенью и зимой в холодную погоду. Продолжительность половой охоты составляет в среднем 18 часов. Признаки охоты: половые органы набухают и краснеют, из них выделяется слизь, корова мычит, беспокоиться, прыгает на других коров или позволяет им прыгать на себя, у нее ухудшается аппетит, снижается удой. Овуляция происходит через 28-29 часов после начала охоты. У коров продолжительность стельности составляет в среднем 282 дня + 5-6 дней. Бычков коровы обычно вынашивают на 1-2 дня дольше, чем телочек, а двоен на 5-10 дней меньше, чем одинцов. Коровы приносят в год обычно по одному теленку. У коров молочных пород двойни встречаются в 1,3-4%. Рождение трех и более плодов регистрируется редко; тройни – 1:37000 родов, четверни - 1:310000. Описан случай, когда корова за восемь беременностей принесла 25 телят (1, 2, 2, 3, 3, 4, 4 и 6). Продуктивность коровы за 305 дней лактации составляет в среднем 4000-5000 кг молока. Современные рекордистки дают за 305 дней лактации 20-25 тыс. кг молока, за сутки – до 100 кг молока. Естественно, что кормление в таких случаях должно быть идеально сбалансированным по всем группам питательных веществ. Содержание жира в коровьем молоке колеблется в среднем от 3,3 до 5,6%.
Хозяйственные особенности. Крупный рогатый скот - один из наиболее ценных видов сельскохозяйственных животных. Ученые подсчитали, что каждый житель Европы в течение всей жизни съедает 45 т самых разнообразных продуктов, в том числе 10 т молока, 0,5 т масла и 6 т мяса и рыбы. От крупного рогатого скота получают молоко, мясо, органические удобрения. В индуистских и буддийских странах коров обожествляют. В Испании с древних времен сохранился кровавый вид развлечений – коррида.
Технология производства молока основывается на рациональном кормлении, разведении, содержании и уходе.
Кормление. « У коровы молоко на языке». Кормить животных следует 2-3 раза в сутки. Если нет автопоилок, то воду животным надо давать 3-4 раза в сутки. Соль лучше скармливать в виде лизунца. Недостаток витаминов в рационе можно компенсировать хвоей. Ее надо дробить и давать до 1 кг взрослому животному. Корнеплоды перед скармливанием следует измельчить.
Содержание.
Очень важно строго соблюдать определенный распорядок дня в содержании и кормлении животных. Распорядок касается, прежде всего, промежуток между дойками. Они должны быть по возможности одинаковыми.
Летнее пастбищное содержание коровы позволяет получать наиболее дешевое молоко. На пастбище животное испытывает благотворное влияние солнечных лучей, чистого воздуха, активного движения. Однако к пастбищному содержанию животных нужно приучать постепенно, в течение нескольких дней. В противном случае после жадного поедания большого количества травы (особенно после дождя или обильной росы) у скота может произойти вздутие рубца. Первые дни корову лучше пасти всего 2-3 часа, предварительно накормив сеном. Постепенно продолжительность пастьбы увеличивают, доводя до максимально возможной (14-16 часов в сутки). Лучшее время пастьбы – раннее утро и поздний вечер. Днем в жаркое время животных лучше держать в загоне под навесом, которые желательно устраивать на возвышенных местах, продуваемых ветром. Расстояние до пастбища не должно превышать 2-3 км. Важно, чтобы был организован своевременный подвоз питьевой воды.
Вначале скот пасут всего 2-3 часа и к 10 дню доводят пастьбу до 14-15 часов. По возможности животные должны иметь постоянный доступ к воде. Если такой возможности нет, то скот следует поить не менее 3-4 часов в сутки. Порядок скармливания кормов желателен следующий: сначала дают концентрированные корма, затем сочные и в последнюю очередь грубые. Остатки кормов из кормушек следует удалять, так как они загнивают и гнилостный запах передается другим кормам. Поить животных следует вдоволь. Температура воды не должна быть ниже 10-120С.
Разведение. Наиболее благоприятны для осеменения последние 12 ч перед окончанием охоты. Начало половой охоты и спустя 6 часов после окончания охоты не являются подходящими для осеменения. В практических условиях не всегда удается точно определить начало половой охоты. Поэтому осеменение рекомендуется проводить вскоре после выявления (утром или вечером), а затем повторно через 10-12 часов. Однако такое двукратное осеменение не имеет преимуществ перед однократным, проводимым в оптимальное время. Заботу о получении здорового потомства следует начинать задолго до родов
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.
