Инвестиционный проект «Кейтеринг ОбедыLine». Планирование проекта. Резюме проекта

Страницы работы

Фрагмент текста работы

Создать несколько вариантов, выбрать один эскиз, доработать его. Вывеска должна быть яркой, должны быть указаны название крупными буквами и номер телефона.

10.  Получение разрешения на размещение вывески

Для этого необходимо предоставить заявку, регистрационную карточку, копии свидетельств об открытии фирмы, которые прежде нужно заверить у нотариуса, а также эскиз вывески, которую планируется разместить, цветные фотографии офиса или места, где он будет размещен вместе с вывеской и т.п.

11.  Заказ вывески.

Создание вывески на заказ по эскизам. Оплата вывески.

12.  Получить заключение Государственного пожарного надзора и санитарно-эпидемиологического заключения от Роспотребнадзора.

13.  Выбор месторасположения

Месторасположение должно зависеть от количества офисных зданий и торговых центров в ближайших районах. Исходя из этого можно предположить, что наш офис и склад будут располагаться недалеко от центра (возможно первая речка или гоголя).

14.  Поиск помещения под офис

Поиск помещения под офис в районе центра или близлежащих районах. Помещение не должно быть большим, так как рассчитано на одновременно нахождение в нем не более 5 человек (менеджер, бухгалтер, операторы).

15.  Поиск помещения под склад

Наилучший вариант – это совмещение склада и офиса (например, в соседних кабинетах либо в одном большом кабинете, разделенном на две части). Склад также не должен быть большим (на первое время).

16.  Планирование дизайна (интерьера) офиса и склада

Так как офис и склад не предполагают присутствие клиентов, дизайн интерьера будет очень простым. Тут достаточно провести косметический ремонт, помещение должно быть обязательно чистым, светлым и уютным. То же самое касается помещения под склад.

17.  Закупка всех необходимых материалов и оборудования для офиса и склада

Для ремонта в офисе и на складе желательно приобрести кисти, краску, возможно клей и обои – все зависит от наличия или отсутствия ремонта в помещении и от условий арендодателя. Для склада необходимо приобрести крепежи для полок. Из оборудования для офиса: 3 офисных стола (1 стол рассчитан на 2 человека), 6 стульев, шкаф или стеллаж для бумаг, тумбочку или журнальный столик для чайника и пр., 2 компьютера, 3 мобильных телефона.

18.  Поиск рабочих для обустройства офиса и склада, обустройство офиса и склада.

После покупки всех необходимых материалов в случае необходимости косметического либо капитального ремонта следует нанять рабочих.

19.  обустройство офиса и склада.

Сделать ремонт, установить полки, занести оборудование.

20.  Безопасность: установка сигнализации и пожарной системы (если это не предусмотрено)

21.   Поиск поставщиков по результатам анализа опроса, по выбору месторасположения, по цене.

Предполагается разделить наше меню на две категории - «служба» и «бизнес», которое будет дифференцировано по ценовым критериям. Следовательно, нам предстоит найти двух поставщиков, хорошо зарекомендовавших себя в г. Владивосток. Поставщиков так же необходимо искать в районе центра или в близлежащих районах. Можно рассмотреть такие варианты: для категории сервис – «Сытый Горыныч», для категории бизнес – кафе «Клубника».

22.  Заключение договора с поставщиками (обсуждение меню, цены и т.д.)

Обсуждение и составление меню. Обсуждение цены. Необходимо учесть пожелания потенциальных клиентов (по предварительным опоросам).

23.  Заключение договора (или пункта в договоре) о предоставление официантов на случай выездного кейтeринга (банкеты и т.д.)

Поставщик категории «бизнес» обязуется предоставить своих официантов на случай выездного кейтeринга. Оплата производится сразу на руки официанту и +процент поставщику. Процент оговаривается с поставщиком и указывается в договоре.

.

24.  Поиск постоянного поставщика одноразовой посуды разной категории (для «сервиса» и «бизнес»)

Для категории «сервис» будет использоваться обычная пластиковая посуда: контейнеры, тарелки, стаканчики, вилки, ложки.  Для категории «бизнес» следует заказать «одноразовую посуду

Похожие материалы

Информация о работе