Рабочая программа учебной дисциплины "Организация, нормирование и оплата труда в предприятиях общественного питания"

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова»

Факультет    Инженерно-экономический 

Кафедра  Экономики и управления предприятиями питания

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Организация, нормирование и оплата труда в предприятиях общественного питания

(название дисциплины)

(_______________специалист______________)

образовательная ступень

Москва,  2008

Составитель: к.э.н., ст.преподаватель

ассистент  

аспирант   

ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.

Рецензент:   

ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.

ГОУ ВПО Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова

(наименование организации, где работает рецензент)

Рабочая программа по дисциплине «Компьютерные технологии в общественном питании», для освоения студентами 4 курса Инженерно-экономического факультета, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание». Программа относится к циклу СД.01 вузовского компонента.

Программа позволяет студенту получить знания и теоретическую подготовку в области применения новых форм хозяйствования в деятельности предприятий питания различных форм. Знание основных положений дисциплины позволяет выпускнику использовать полученные сведения на практике.

Программа содержит в себе перечень методов и форм учебных занятий, диагностические материалы контроля знаний студентов, методическое обеспечение дисциплины.

Рабочая программа составлена на основании программы 2003года

к.э.н. Каращук О.С., ассистента а В.К., аспиранта

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры ___________________

______________________, протокол № ____ от «____» ____________ 200 _ г.

Заведующий кафедрой         ________________             ________________

(подпись)                                           (Ф.И.О.)

Одобрено советом (методической комиссией) ___________________________

______________ факультета, протокол № ____ от «____» __________   2007 г.

Председатель                   ________________               ________________

(подпись)                                           (Ф.И.О.)