Себестоимость промышленной продукции, прибыль и рентабельность производства в АПК

научно-обоснованных нормах расхода живого и овеществленного труда.

3.  Фактическую (отчетную) – рассчитывается в конце отчетного периода по данным бухгалтерского учета затрат на производство и реализацию продукции.

Себестоимость может быть выражена следующими показателями:

1)  сумма общих затрат на весь объем продукции;

2)  затраты,  приходящиеся на единицу продукции;

3)  затраты,  приходящиеся на один рубль валовой продукции в сопоставимых ценах.

Классификация издержек (затрат):

1)  по виду деятельности:

·  основные;

·  вспомогательные;

·  на организацию и управление производством.

2)  по способу отнесения затрат:

·  прямые;

·  косвенные.

Прямые – это те затраты, которые могут быть непосредственно отнесены на изготовляемую продукцию (затраты на сырье и материалы, топливо и энергия на технологические нужды, заработная плата производственных рабочих).

Косвенные – это затраты, которые связаны с функционированием всего предприятия и не могут быть непосредственно отнесены на конкретную продукцию (общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы и т.д.).

3)  в зависимости от характера изменения величины затрат при увеличении или снижении объема производства:

·  постоянные (условно-постоянные);

·  переменные.

Постоянные – это затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в результате изменения объема производства (расходы на содержание аппарата управления, на отопление и освещение помещения, на управление производством и предприятием в целом и т.д.).

Переменные – это затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (расходы на сырье и материалы, заработная плата основных рабочих и т.д.).

4)  по виду расходов:

·  статьи калькуляции;

·  экономические элементы.

Группировка затрат по статьям калькуляции отражает место возникновения этих затрат.

При классификации затрат по экономическим элементам они группируются в соответствии с их экономическим содержанием, независимо от места их возникновения.

-2-

Для целей определения себестоимости общего объема выпуска продукции и анализа структуры издержек все затраты группируются по признаку экономической однородности.

Документ, в котором осуществляется такая группировка, называется сметой затрат на производство продукции.

В смете затрат выделяют следующие экономические элементы:

1)  материальные затраты;

2)  расходы на оплату труда;

3)  отчисления на социальные нужды;

4)  амортизация основных фондов;

5)  прочие затраты.

Элементом затрат называют экономически однородные расходы, которые не могут быть разложены на составные части. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции, а также структуру затрат.

В элемент «Материальные затраты» включается стоимость:

·  используемых в производственном процессе сырья, материалов, запчастей, топлива, комплектующих изделий и полуфабрикатов, природного сырья, покупной энергии всех видов;

·  износ предметов, служащих менее одного года, независимо от их стоимости либо многократно используемые в хозяйственной деятельности, но стоимость