Экономика и менеджмент \ Основы предпринимательской деятельности

Технико-экономическое обоснование деятельности по организации кафе быстрого питания в г. Комсомольске-на-Амуре, страница 7

Статьи затрат

Сумма, руб.

Источник поступления

1. Регистрация юридического лица, получение разрешительных документов

15 000
Венчурный займ

2. Приобретение помещения в собственность (150 м 2 )

1 400 000
Венчурный займ

3. Проведение капитального ремонта и переоборудования помещения под кафе (150 м 2)

700 000

Венчурный займ

4. Оформление кафе наружной рекламой (вывеска, щит)

30 000

Венчурный займ

5. Приобретение и установка специализированной  технологической линии и др. дополнительного оборудования

500 000

Венчурный займ

6. Установка имеющегося технологического оборудования и транспортных средств

445600

Собственные средства ПБОЮЛ

7. Приобретение сырьевого и товарного запаса для первого месяца работы

200 000

Венчурный займ

8. Стартовые рекламные акции, в том числе

53300

     8.1. Презентация открытия кафе

10 000

Венчурный займ

     8.2. Телереклама

8000

Венчурный займ

     8.3. Радио реклама

16000

Венчурный займ

     8.4. Печатная реклама в СМИ

6 500

Венчурный займ

Окончание таблицы 3.2.

     8.6. Реклама на общественном транспорте (наружная и внутренняя)

6 000

Венчурный займ

     8.7. Спонсирование кинопоказов

6 800

Венчурный займ

9. Содержание помещения кафе до ввода в эксплуатацию с 1.01.2005 по 1.07.2005

49510

Венчурный займ

9.1 Отопление (4 мес. Х 44 руб. х 150 кв. м)

26400

Венчурный займ

9.2. Горячее водоснабжение (6 мес. х 11 руб. х 150 кв.м.)

9900

Венчурный займ

9.3. Холодное водоснабжение (6 мес. х 4 руб. х 150 кв.м)

3600

Венчурный займ

9.4. Электроэнергия (6 мес. х 500 кВт х 2,05 руб.)

6150

Венчурный займ

9.5. Вывоз мусора (6 мес. х 250 руб.)

1500

Венчурный

9.6. Телефонная связь (2, 5 мес. х 400 руб.)

1000

Венчурный займ

9.7. Услуги сторожа по договору подряда ((2000 х 2 чел.) х 1,14 (с учетом социальных выплат) х 6 мес.)

27360

Венчурный займ

10. Приобретение и установка детской площадки

100000

Венчурный займ

Итого привлеченных средств

3 047 810

Итого собственных средств

445 600

Итого стартовых затрат

3 493 410

Доля собственных средств инициатора проекта в стартовых затратах составляет 12,76 %, а доля привлеченных средств 87,24 %.

Поскольку проектом предусматривается привлечение венчурного займа на срок 5 лет с финансовыми каникулами 1,5 года, то возврат венчурного займа будет производиться в течении 3,5 лет, то есть 42 месяцев. Возврат венчурного займа планируется производить ежемесячно равными суммами по 72567 руб.

          б) описание ассортиментного перечня, договоренности о поставках сырья

          Таблица 3.3.

Планируемый ассортиментный перечень продукции, предлагаемый проектируемым кафе

Наименование блюд

Вес одной порции

Планируемая цена одной порции. Руб.

Блюда на основе куриного мяса

Куриный бульон

200 мл.

20

Куриная ножка

200 г.

45

Куриная ножка (острая)

200 г.

45

Куриное крыло

150 г.

35

Куриное крыло (острое)

150 г.

35

Курица-гриль

100 г.

20

Куриные хлопья

200 г.

45

Гамбургер с куриной грудкой

250 г.

55

Гамбургер с острой курицей

250 г.

55

Чизбургер на основе куриного мяса

250 г.

55

Пельмени «Фри»

200 г.

45

Шашлычок

200 г.

40
Скачать файл