Справочник общероссийского классификатора продукции (Первые обеденные блюда), страница 3

Суп грибной SP - 9381

Наименование продукции:

Суп грибной SP - 9381

Описание:

Этот продукт имеет высокое процентное содержание экстракта грибов. Используется в супах, закусках, крупах и продуктах на основе сурими для придания насыщенного вкуса и аромата.

Состав:

Грибы порошок

-

Соль

-

Соевый соус порошок

-

Сахар

-

Глютамат натрия

-

Vee Cream T

-

Лук порошок

-

Черный перец порошок

-

Красный перец порошок

-

Экстракт дрожжей порошок

-

Всего

-

Применение:

Продукты на основе сурими, супы, закуски и т. д.

Дозировка:

1-10% для усиления вкуса грибов.

Спецификация:

Соль

38±2%

Неочищенные липиды

макс. 3%

Неочищенные протеины

мин. 8%

Упаковка:

20 кг картонная коробка

Хранение:

Следует хранить в прохладном, защищенном от света месте.

Суп говяжий SP-10045

Наименование продукции:

Суп говяжий SP-10045

Производитель:

MSC CO., LTD. (Корея)

Описание:

Данный продукт используется в сублимированной лапше.

Состав:

Соль

31,0%

Глютамат натрия

27,0%

Говядина острая порошок

24,0%

Сахар

16,0%

Перец острый порошок

3,0%

Перец черный порошок

1,0%

Другие ингредиенты

29,0%

Всего

100,0%

Применение:

Сублимированная лапша.

Спецификация:

Влажность

макс. 4%

Соль

40 ± 2%

Неочищенные липиды

макс. 2%

Упаковка:

20 кг картонная коробка

Хранение:

Следует хранить в прохладном, защищенном от света месте.

Срок годности:

12 месяцев