Земляника и клубника. Происхождение, история культуры и хозяйственное значение. Морфологические и биологические особенности. Агротехнические приемы выращивания, страница 3

Из нижней части молодых рожков начинают отрастать придаточные корни. Если почва рядом, и она увлажнена, корни заглубляются в почву. Со временем, по мере нарастания рожков, и вследствие того, что прошлогодний рожок погружается в почву не полностью, высота растения увеличивается. По этой причине, придаточные корни молодых рожков, не могут погрузиться в почву, а нижняя часть корневища с придаточными корнями начинает отмирать. Растение в результате этого процесса начинает плохо плодоносить и быстро стареет.

В пазухах нижних листьев формируются усы – шнуровидные побеги вегетативного типа (столоны) с длинным междоузлием (20 см и более). Ус заканчивается прикорневой розеткой, на нижней части которой формируются придаточные корни. Из пазушной почки ее первого листа развивается новый ус и таким образом процесс продолжается до осени. На одном растении за сезон развивается 10 и более усов, на каждом по 3-5 розеток.

У земляники садовой молодые стебли, листья и цветоносы опушены.

Цветки у большинства сортов  земляники обоеполые, самоопыляющиеся, с одним венчиком и множеством пестиков в центре и тычинками по окружности. При перекрестном опылении цветки хорошо воспринимают пыльцу других сортов и при этом урожаи заметно возрастают. Сорта с функционально женскими цветками (Комсомолка) сажают совместно с сортами – опылителями (имеющими обоеполые цветки).

Цветоносы верхушечные; соцветия щитковидные, ветвящиеся до 3-4-х порядков, многоцветковые (дихазий). Цветоносы закладываются в летне-осенний период (август – сентябрь), при наличии трех важнейших условий:

ü  достатке влаги;

ü  продолжительности светового дня 10-12 часов;

ü  температуре воздуха 5-80С.

При весеннем укрытии растений пленкой происходит дополнительная закладка соцветий. Урожайность растений напрямую зависит от количества соцветий. Обычно их формируется 5-10 шт.

Через 15 дней после выдвижения цветоносов начинается цветение. Продолжительность цветения одного цветка 1-4 дня, а растения 20-30 дней. С момента опыления до созревания проходит обычно около 30 дней. Продолжительность плодоношения – 20 – 30 дней.

Отличие клубники от земляники: у клубники цветоносы заметно длиннее, чем у земляники. Они возвышаются над листьями, а у земляники короче листового полога

Плодмногоорешек (сборная многосемянка). Представляет собой соплодие, образовавшееся из разросшегося цветоложа с вдавленными в его поверхность орешками, которые образовались из завязей пестиков. У скороспелых сортов плоды созревают в середине июня, а у позднеспелых - в первой половине июля. Первые плоды более крупные (у некоторых сортов до 5-6 см в диаметре и массой до 25-30 гр.).

Отличие клубники от земляники:  У клубники плод обычно мельче, даже у культурных сортов, имеет грушевидную форму и мякоть светлых тонов: от белой до светло желтой или кремовой.

 Имеется ряд сортов земляники садовой, которые относятся к группе ремонтантных. Некоторые сорта, при создании определенных условий в период дифференциации почек могут становиться ремонтантными. Ремонтантные сорта имеют дифференциацию почек по весеннему и летне-осеннему типу и дают два урожая. У них почки начинают дифференцироваться с конца мая – начала июня (весенний тип) и продолжают до осени (летне –осенний тип). Первые дифференцировавшиеся почки дают соцветие уже в текущем году и в конце августа –сентябре дают урожай (70-90% общего сбора за год). Генеративные почки, заложившиеся во второй половине лета, зимуют, частично погибают, а оставшиеся формируют урожай в обычные сроки – конце июня, первой половине июля (10-30% от общего сбора).

Биология

Отношение к температуре. Земляника недостаточно зимостойкое растение. При отсутствии укрытия (листьев, снега, мульчи) земляника погибает при температуре 150 С, повреждается осенью при температуре 100 С, весной при 70 С. Вместе с тем она способна переносить в зимний период при наличии снежного покрова более 25 см, кратковременное снижение температуры до – 390 С. Цветки очень чувствительны к отрицательным температурам, при снижении температуры ниже 00С повреждаются пестики, а венчик остается живым, поэтому через несколько часов уже заметно побурение «сердечка» цветка и такие цветки не завязывают плодов.