Анализ производства и реализации продукции на СП ОАО «Спартак», страница 6

Далее проведем анализ ассортимента реализованной продукции (таблица 3.10). Для этого будем использовать «Ведомость реа­лизации промышленной продукции» за два по­следних года  (приложение     ).

Таким образом, на основании таблицы 3.10 можно сделать вы­вод, что в 2001 году произошло снижение объема реализации по всем груп­пам продукции, кроме шоколада и шоколадных изделий, рост произ­вод­ства которых составил 61 тонну. Наибольший спад производ­ства на­блюдался по карамели (4065 тонн или 21,7%) и конфетам, гла­зирован­ным шоколадом (на 2091 тонны или 27,9%).  Произошли изме­нения и в структуре реализации. Так, в 2001 году наибольший удель­ный вес в структуре реализации занимают мучнистые кондитерские из­делия 44,2%, что выше показателя 2000 года на 6,4п/п), велика доля и кара­мели (38,2%, что ниже показателя прошлого года на 3п/п). Зна­чи­тельное место в  объеме реализации занимают конфеты, глазиро­ванные шокола­дом (14,1%, что ниже показателя прошлого года на 2,4п/п). Реализация шо­колада и шоколадных изделий, конфет, негла­зированных шоколадом и прочей продукции занимают наибольшую долю в выпуске.

Данная таблица дает возможность также выявить зависимость ме­жду долей в выпуске и долей в прибыли. Так, доля в общей сумме при­были по продукции, выпуск которой наибольший (карамель, мучни­стые

Таблица 3.10 – Анализ ассортимента реализованной продукции

                          за 2000- 2001 г.

кондитерские изделия), ниже их доли в выпуске, при этом доля прибыли конфет, глазированных шоколадом, приблизительно в два раза превы­шает их долю в выпуске, а доля прибыли шоколада и шо­коладных изде­лий – более чем в три раза.