Методические указания по выполнению практических занятий по дисциплине "Организация и планирование работы промыслового судна и предприятия флота", страница 6

 Как правило, при продаже рыбопродукции в районах промысла, спрос обычно предъявляется  на неразделанную мороженую продукцию. Для доставки в Украину целесообразно изготавливать рыбопродукцию с более высокой степенью обработки (потрошенная без головы, спецразделка, филе), поскольку транспортные расходы на доставку продукции очень высоки, а цена разделанной продукции гораздо выше, чем неразделанной.

Товарная продукция рассчитывается как произведение оптовой цены на объем выпуска по ассортименту и видам рыб.

Оптовые цены за 1 тонну готовой продукции приведены в  МУ [1] стр. 8. Для Украины цены  приведены в украинской денежной единице – гривне, а для продажи на экспорт – в долларах США.

Практическая часть

Пример: Судно типа БМРТ за рейс выпустило следующий ассортимент и количество  продукции:

– ставрида мороженая неразделанная – 1826 т;

– скумбрия мороженая неразделанная – 734 т;

– сардинелла  мороженая неразделанная – 2112 т.

– ставрида потрошенная без головы – 428 т;

– ставрида тушка спецразделки – 264 т;

– скумбрия потрошенная без головы – 573 т;

– скумбрия тушка спецразделки – 317 т;

– мука рыбная – 406 т.

Определить товарную продукцию в гривнах Украины, учитывая, что вся неразделанная продукции реализована на экспорт, а вся разделанная и мука рыбная доставлена в Украину. Курс гривны по отношению к доллару США принять равным 5,5.

1.  Стоимость одной тонны ставриды мороженой неразделанной равна 360 дол. США. Тогда: 1826 т ·  360 ·  5,5 = 3615480 грн.

2.  Стоимость  одной тонны скумбрии мороженой неразделанной равна 350 дол. США. 734 т · 350 ·  5,5 = 1412950 грн.

3.  Стоимость  одной тонны  сардинеллы мороженой неразделанной равна 250 дол. США. 2112 т · 250· 5,5 = 2904000 грн.

4.  Стоимость одной тонны ставриды потрошенной б/г равна 15000 дол. США.

      428 т · 15000 = 6420000 грн.

5.  Стоимость одной тонны ставриды тушки спецразделки в Украине равна 16000 грн.

     264 т · 16000= 4224000 грн.

6.  Стоимость  одной тонны скумбрии потрошенной б/г в Украине равна  16000 грн.       573 т · 16000= 9168000 грн.

7.  Стоимость  одной тонны скумбрии тушки спецразделки в Украине равна 17000 грн.         317 т · 17000= 5389000 грн.

8.  Стоимость  одной тонны муки рыбной в Украине равна  6000 грн. 406 т · 6000= 2436000 грн.

Суммируя всю стоимость продукции по ассортименту, получаем товарную продукцию: 3615480 + 1412950 + 2904000 + 6420000 + 4224000 + 9168000 + 5389000 = 35569430 грн.

Всего товарная продукция за рейс составляет 35569430 грн.

Среди показателей численного состава флота списочное количество судов (NС) определяют по реестру флота, независимо от того, находятся ли суда в эксплуатации, в ремонте, на отстое или на консервации.

Показатель среднесписочного количества судов учитывает изменения в составе флота в течение рассматриваемого периода.

Среднесписочное количество судов (NСС) предприятия определяется как частное от деления суммы календарных судо-судок по всем судам, находящимся на балансе данного предприятия за рассматриваемый период на количество календарных суток в этом периоде.

Пример: На начало года на балансе  судовладельческой организации числилось 20 судов. 1 марта поступило 5 судов, 1 ноября передано на баланс другого предприятия 2 судна.

Тогда списочное количество судов на конец года: NС = 20+5–2 = 23  судна.

Среднесписочное количество судов:

Вопросы для самоконтроля

1.  Что такое товарная продукция?

2.  Как рассчитывается товарная продукция?

3.  Какую готовую продукцию целесообразней доставлять в Украину и почему?