Методические указания по выполнению лабораторных работ с дисциплины "Технологическое оборудование рыбообрабатывающей промышленности", страница 17

Вопросы для самопроверки

1.  Назвать основные узлы машины.

2.  Каким образом банки подаются к рыбоводу?

3.  С какой целью рыбовод  вибрирует?

4.  Как действует мальтийский механизм?

5.  С помощью какого устройства рыбный жгут выталкивается в банку?

6.  От чего зависит плотность рыбного жгута несоответственно, масса поступаемой  в банку рыбы?

7.  Для набивки какой рыбы предназначена данная машина?

8.  От чего зависит продолжительность нахождения банки под рыбоводом?

9.  От чего зависит производительность машины?

Лабораторная работа №8

Тема: Неавтоматическая закаточная машина

Цель работы: изучить конструкцию неавтоматической закаточной машины и ее технологические возможности.

Описание конструкции

Машина (рис. 8.1) предназначена для укупорки жестяных банок и применяется на небольших консервных заводах. Особенность ее – вращение закаточных патронов вместе с зажатой между ними банкой.

Фрагмент81

Рис 8.1 Закаточная машина для жестяных банок

Машина состоит из станины 1, приводного вала 2, на один конец которого насажен приводной шкив 3, а на другой — кони­ческая шестерня 4, входящая в зацепление с такой же коничес­кой шестерней 5, находящейся на шпинделе 6 верхнего закаточ­ного патрона 7. Нижний патрон 8 поднимается и опускается от ножной педали 9 через рычаги 10 и 11. В исходное (нижнее) по­ложение нижний патрон опускается под воздействием пружины 12. На кронштейне станины шарнирно на оси укреплен роликодержатель 15, снабженный роликами 13 первой и 14 второй опе­раций. Ролики свободно сидят на пальцах (осях) роликодержателя. При повороте рукоятки роликодержателя по часовой стрел­ке ролики подходят к верхнему патрону 7, причем сначала под­ходит ролик первой операции, а затем — второй операции и фор­мируется двойной закаточный шов.

Банку 16, наполненную продуктом, вручную устанавливают на нижний патрон 8 и нажимают ногой на педаль 9. Банка за­жимается между верхним и нижним патронами и начинает вра­щаться вокруг своей оси. Затем поворачивают рукоятку ролико­держателя, к венчику крышки подводится сначала ролик первой операции, который обкатывает венчик крышки и привальцовывает ее к фланцу корпуса банки, а потом ролик второй операции окончательно формирует закаточный шов.

Производительность машины около 20 банок в минуту, мощ­ность электродвигателя 0,6 кВт, размеры закатываемых банок; диаметр от 50 до 112 мм, высота 35—112 мм. Габариты машины 610X610X1510 мм, масса около 150 кг.

Оборудование, инструменты

Штангенциркуль, линейка, набор ключей, отвертка, выколотка молоток.

Порядок проведения работы

1.  Изучить конструкцию, принцип действия и технологические возможности неавтоматической закаточной машины

2.  Произвести разборку неавтоматической закаточной машины и изучить ее конструктивно-технологические возможности

3.  Измерить диаметры шкивов клиноременной передачи

4.  Составить кинематическую схему машины

5.  Определить частоту вращения шпинделя верхнего патрона

6.  Начертить рабочий чертеж шкива

7.  Произвести сборку машины

8.  Оформить отчет  и сдать работу преподавателю

Порядок составления отчета

1.  Тема и цель работы

2.  Принципиальная и технологическая схема неавтоматической закаточной машины и ее описание.

3.  Рабочий чертеж детали неавтоматической закаточной машины

4.  Определение частоты вращения шпинделя верхнего патрона

5.  Выводы

Вопросы для самопроверки