Электрокультивация как способ уничтожения сорной растительности, страница 5

1.2.3 Переработка. В последние годы (1997-2005гг.) вся производимая сельскохозяйственная продукция в хозяйстве реализуется только в переработанном виде, за счет чего удалось значительно поднять реализационные цены, а значит и увеличивается и сумма выручки. Чтобы полнее использовать прибыль, получаемую от производства и переработки, хозяйство развило собственную торговую сеть. Сейчас в Ордынске и Верх-Ирмени работают 12 магазинов и 1 магазин открыт в г. Новосибирске. Их ежемесячный товарооборот составляет 2 млн. рублей. Торговля ведется, в основном, собственной продукцией. Кроме того, заключены договора с 59-ю магазинами в Новосибирске.

В переработке задействованы: молокоцех, колбасный цех, кирпичный завод, пекарня, цех по переработке льнопродукции. В молокоцехе идет разлив пастеризованного молока в тетрапаки, выработка кисломолочной продукции, которая также фасуется в тетрапакеты. По мере необходимости и спроса производится масло «Крестьянское». В колбасном цехе производят колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты, всего сорок наименований из мяса.

Кирпичный завод в составе ЗАО «Ирмень» с 1982г, ежегодное производство кирпича - 5,5-6 млн. шт. Кирпич производится красный, марки М-75.

Пекарня производит 19 наименований хлебобулочных изделий. Обеспечивает хлебом с. Верх-Ирмень и часть близлежащих сел.

Следует сказать, что ирменская продукция пользуется большим спросом за счет более низких отпускных цен и высокого качества, что делает ее конкурентноспособной в условиях рынка. Все новосибирцы распознали вкус натурального коровьего молока. И не случайно: оно хорошо хранится и имеет жирность 3,5%, тогда как молоко с других молокоперерабатывающих предприятий поступает в торговлю с жирностью 3,3% и 2,5%.

Первичная проверка на качество проводится в ирменских лабораториях, где работают квалифицированные специалисты, а главным контролером является председатель ЗАО и каждый случай отклонения в качестве выпускаемой продукции разбирается на его уровне, а к непосредственным виновникам применяются самые жесткие меры. Все это дает свои результаты: рекламации на продукцию хозяйства поступают крайне редко.

1.3 Материально-техническая база

1.3.1 Машинно-тракторный парк. Хозяйство располагает значительным автотракторным парком и с.х. техникой. Состав тракторного парка и основных с.х. машин в ЗАО «Ирмень» представлен в таблице 7.

Стареющая и выбывающая техника в хозяйстве заменяется новой, более современной, например, куплен новый агрегат «Конкорд», который за один проход обрабатывает почву и высевает семена, в результате высвобождается другая техника. Приобретены также зерноуборочные комбайны «Доминатор», которые заменяют шесть комбайнов «Нива».

Эталонных тракторов на 1000 га пашни - 11,2 (фактическое), норматив - 10,43, следовательно, можно сделать вывод, что хозяйство имеет хорошо укомплектованный тракторный парк (общее энергетическое обеспечение соответствует нормативу). Но если рассматривать трактора по классу тяги, вырисовывается следующая картина: фактическое значение тракторов общего назначения в хозяйстве не соответствует перспективе. Так, например, тракторы класса тяги 3к, 5к и 6г (тяговый класс и тип движителей: к - колесные, г - гусеничные) превышают норму на 3, 39, 2%; количество тракторов класса тяги 3г ниже нормы на 37%, а тракторы класса тяги 5г в хозяйстве вообще отсутствуют. Если рассматривать универсально-пропашные тракторы, то можно сделать следующее заключение: тракторы класса тяги 1,4к превышают норму на 59%, а количество тракторов класса тяги 0,9к ниже нормы на 20,7%. Тракторы класса тяги 0,6к, 2к, 2г в хозяйстве отсутствуют.

Таблица 7 - Наличие тракторного парка и с.х. машин в ЗАО