Разработка перспективного, текущего и оперативно-календарного планов работы предприятия мясной промышленности в условиях рынка, страница 18

По пельменям необходимо ввести 4536,5/255 = 17,8 т/см с удельными капитальными вложениями 250 тыс. руб./т и временем строительства 1,4 года. Следовательно, производства в 2003 году не будет, а в 2004 мы будем производить 4536,5*0,6 = 2721,9 т/год. В остальные годы пятилетки величина будет равняться спросу на рынке среди населения.

По котлетам мы вводим 6804,7/255 =26,7 т/см с удельными капитальными вложениями 240 тыс. руб./т и временем строительства 1,4 года. В 2003 году производства не будет, в 2004 году будем производить 6804,7*0,6 = 4082,8 т/год, остальные годы пятилетки – в соответствии со спросом на рынке.

Для того чтобы рассчитать производственную программу предприятия в стоимостном выражении, мы должны знать цену нашей продукции на рынке. Также следует учесть, что у торговых предприятий всегда имеет место торговая наценка в размере 30%, следовательно, оптовая цена будет на 30% ниже розничной.

Таблица №13.

Стоимостные показатели мяса и мясной продукции

Таблица №14.

Производственная программа предприятия в стоимостном выражении

Расчет: умножаем соответствующий объем производства из производственной программы в натуральном выражении на оптовую цену. Например, берем объем производства говядины в 2003 году 17240,5*56 = 965467 тыс. руб.

Аналогичны расчеты по свинине, мясу птицы, колбасным изделиям, пельменям и котлетам на все годы пятилетки.

Необходимым является определение процентного содержания каждой ассортиментной позиции в производстве нашего предприятия.

Таблица № 15.

Ассортимент выпускаемой продукции