1. Приближение к потребителям, т.е. к местам работы, отдыха и путем следования потенциальных посетителей; 2. Обеспечение минимального времени обслуживание с учетом транспортных составляющих; 3. Наличие или отсутствие уже функционирующих точек общепита аналогичного профиля в радиусе обслуживания; 4. Достаточная численность проживающего населения.
Размер п/п – производственная мощность, которая определяющая численность, объем выпуска – с учетом емкости рынка; импорта и экспорта.
2. Организационная структура управления производством
Организационная структура управления (ОСУ) – состав и соподчиненность взаимосвязанных организационных единиц или звеньев, выполняющих различные функции по управлению предприятием, в ней различают:
- Звено управления – самостоятельная часть ОСУ на определенной ступени (уровне), структурное подразделение, выполняющее ряд функций, и службы и руководители, осуществляющие координацию деятельности нескольких структурных подразделений (например, главный инженер).
- Ступень (уровень) управления – единство звеньев управления, одинаково удаленных от верхнего звена (вершины) ОСУ.
Задачи ОСУ – обеспечивать:
1. Высокую оперативность, надежность, полноту контроля и руководство ходом производства,
2. Высококачественное механизированное обслуживание производства,
3. Четкую работу вспомогательных и обслуживающих цехов и участков,
4. Бесперебойное обеспечение производства сырьем, материалами, полуфабрикатами,
5. Равномерную реализацию готовой продукции,
6. Высокую экономичность работы предприятия.
Для оптимального решения этих задач ОСУ должна устанавливать:
- Правильную принадлежность органов управления,
- Рациональные взаимосвязи между органами управления,
- Необходимую степень централизации выполнения управленческих работ.
Критерий качества ОСУ характеризует качество структурного построения органа, выполняющего работу, прогрессивность стационарных и временно образуемых структур и органов управления работами.
Эффективная ОСУ – четко очерчены функции каждого структурного подразделения, оптимальное разделение труда между структурными подразделениями.
Виды организационных структур управления и их характеристика
Различают несколько видов ОСУ:
- Линейная - реализует принципы единоначалия и централизма. Предусматривает выполнение одним руководителем всех функций на каждом уровне управления, с полным подчинением ему на правах единоначалия всех нижестоящих подразделений. В свою очередь он подчиняется только одному вышестоящему руководителю. Сосредоточение в одной службе всех функций.
- Функциональная – основана на разделении функций между структурными подразделениями (специалистами), с подчинением им всех нижестоящих подразделений. Предусматривает подчинение одного работника нескольким вышестоящим руководителям, реализующим свои функции. Строится по линейному принципу, например начальник участка одновременно подчиняется заместителям директора по производству, коммерции и экономике.
- Линейно-функциональная (линейно-штабная) – основана на соблюдении единоначалия, линейного построения структурных подразделений и распределения функций управления между ними. Синтезирует лучшие свойства линейной и функциональной ОСУ.
- Дивизионная (дивизиональная) – «скоординированная децентрализация» – высший уровень (штаб) централизованно планирует и распределяет основные ресурсы, принимает стратегические решения, дивизионы – принимают самостоятельные оперативные решения по производству, они ответственны за получение прибыли.
- Матричная – направлена на реализацию целевых программ (проектов), стоящих перед предприятием, для выполнения которых выделяются специальные руководители – менеджеры проекта. Допускает двойное подчинение подразделений и отдельных работников.
Проектирование организационных структур управления
Проектирование ОСУ – должно обеспечивать формирование эффективных систем управления на основе прогрессивных и оптимальных решений. Осуществляется в 3 стадии:
1. Предпроектная,
2. Проектирование,
3. Внедрение.
Используются методы: нормативный, метод аналогий, экспертно-аналитический, структурирования целей, организационного моделирования.
3. Оптимальный объем производства фирмы в долгосрочном периоде
Эффект масштаба
1) Если с ростом выпуска долгосрочные совокупные издержки (LATC) уменьшаются, имеет место положительная отдача от масштаба.
2) Если с ростом выпуска LATC неизменны – имеет место постоянная отдача от масштаба.
3) Если LATC растут по мере роста выпуска продукции, то говорят об отрицательной отдаче от масштаба.
В абсолютном большинстве отраслей экономики имеют место все 3 стадии, однако продолжительность действия каждой стадии различна, что в огромной степени предопределяет количество фирм и их размеры по отраслям, и как следствие – уровень конкуренции на рынках.
Минимальный эффективный размер предприятия
Минимальный эффективный размер предприятия – это такой объем выпуска продукции, при котором впервые достигается минимум LATC.
На практике – это размер производства, после достижения которого удвоение выпуска не приводит к понижению издержек более чем на 5%.
1) Если минимизация LATC достигается при больших объемах выпуска, в отрасли будет господствовать небольшое число крупных предприятий (например, автомобилестроение).
2) Если минимизация LATC достигается при небольших объемах выпуска, и отрицательная отдача от масштаба наступает при значительных объемах выпуска, в отрасли будут предприятия разных размеров (например, магазины).
3) Если положительная отдача от масштаба исчерпывается быстро и сразу же наступает отрицательная отдача, в отрасли будут предприятия небольших размеров.
Отраслевые LATC изменяются под воздействием:
- Потребительского спроса;
- Технического прогресса.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.