Отчет по прохождению преддипломной практики в ООО «Аннушка» («трехзвездная» частная гостиница)

Санкт-Петербургский Государственный Университет

Низкотемпературных и Пищевых Технологий.

Факультет экономики и менеджмента.

Кафедра экономики и финансов.

Отчет

По прохождению преддипломной практики

в ООО «Аннушка»

Ген. Директор                                        Архангельская Г.Д.

ООО «Аннушка»

Выполнил: Студентка 552 гр.

                     Коляда А.В.

Руководитель практики:

Терентьева Л.Д.

Санкт-Петербург

2004г.

Содержание.

1.  Дневник прохождения практики.                                            Стр. 3-5

2.  Общая характеристика ООО «Аннушка».                              Стр.6-8

3.  Организационная структура предприятия.                            Стр.9-9

4.  Форма и организация бухгалтерского учета.                        Стр.10-16

5.  Анализ итогов производственно-хозяйственной деятельности и проблем развития конкурентоспособности предприятия.   Стр.17-19

6.  Баланс предприятия.                                                              Стр.20-22

7.  Приложения.                                                                            Стр.23-32

Дневник прохождения практики.

09.03.2004

Знакомство с предприятием, с работой секретариата, тур бюро, службой размещения.

10.03.2004

Инструктаж по технике безопасности (проводил инженер технической службы).

11.03.2004

Знакомство с работой общепита (помогала работе администратора ресторана); знакомство с работой продуктового склада.

12.03.2004

Знакомство с работой бухгалтерии. Рассчитывала среднесписочную численность за февраль месяц на основании табеля рабочего времени.

15.03.2004

Работала в бухгалтерии: знакомилась с работой расчетчика з/пл., помогала рассчитывать единый социальный налог в части отчислений в пенсионный фонд (создавала таблицу в Excel).

16.03.2004

Продолжала помогать работать бухгалтеру-расчетчику заработной платы.

17.03.2004

Знакомилась с созданием платежных поручений в банк, создавала и распечатывала платежные поручения по налогам с з/пл.

18.03.2004

Знакомилась с работой бухгалтера-кассира, ездила в банк, где кассир сдавала выручку и платежные поручения.

19.03.2004

Знакомилась с оформлением авансовых отчетов подотчетных лиц.

22.03.2004

Помогала приходовать материальные ценности по документам поставщиков.

23.03.2004

Знакомилась с правилами оформления книги покупок.

24.03.2004

Продолжала оформлять книгу покупок.

25.03.2004

Продолжала оформлять книгу покупок.

26.03.2004

Знакомилась с правилами оформления счетов-фактур покупателям и заказчикам.

29.03.2004

Знакомилась с расчетом выручки за смену и оформлением книги продаж.

30.03.2004

Знакомилась с расчетом амортизации.

31.03.2004

Знакомилась с расчетом себестоимости услуг гостиницы за февраль месяц.

01.04.2004

Знакомилась с  годовой бухгалтерской отчетностью за  2003 год.

02.04.2004

Продолжала знакомиться с отчетностью.

 Общая характеристика ООО «Аннушка».

Общество с ограниченной ответственностью «Аннушка» (Гостиница моряков) Является «трехзвездной»  частной гостиницей среднего размера.

Здание гостиницы моряков было построено в 1957 году и принадлежало Балтийскому Морскому Порту. Гостиница не приносила желаемой прибыли и, в 1997 году ОАО «Морской Порт Санкт-Петербург» выставило её на торги. Приобрело гостиницу ООО «Аннушка» - учрежденное в 1992 году тремя физическими лицами. До покупки гостиницы ООО «Аннушка» было мелкой торговой фирмой. С 1997 года основной вид деятельности ООО «Аннушка» - предоставление гостиничных услуг. В этом году гостинице моряков исполнилось пять лет, как она стала частной.

     Штат гостиницы составляет  73 человека и постоянно растет в связи с расширяющимся спектром услуг и достаточно успешной деятельностью.

     Основным видом деятельности ООО «Аннушка» является предоставление гостиничных номеров для проживания гостей нашего города.

     Клиентура ООО «Аннушка» в большей части обусловлена географическим расположением – район морского порта г. Санкт-Петербург. Исходя из этого можно сказать, что большинство постояльцев – это различного рода сотрудники и партнеры администрации морского порта Санкт-Петербурга, командированные в наш город, а также моряки с судов стоящих под погрузкой в морском порту.

     Помимо этого значительной долей постояльцев являются разного рода туристические группы, в основном детские, приезжающие в наш город на каникулы или продолжительные праздники.

     Кроме услуг гостиничного плана в рамках гостиницы моряков осуществляются такие виды деятельности как розничная торговля, услуги общественного питания, а также сдача помещений в аренду для офисных нужд и междугородняя телефонная связь. В гостинице функционирует туристическое бюро.