Аналіз вибору стратегії позиціонування ТМ «Растішка» МНК Group DANONE, страница 2

Йогурт і йогуртні напої і раніше залишаються привабливими і для виробників, в першу чергу, з точки зору широких асортиментних можливостей. Більшість молочних холдингів і великих молокопереробних підприємств постійно оновлюють йогуртний асортимент, реєструючи всі нові ТМ. Світовий лідер виробництва молока та молокопродуктів, в тому числі і йогуртів - США. Світовими лідерами у виробництві йогуртів є такі транснаціональні гіганти, як, наприклад, Danone, Bel, Ehrmann, Campina, Mertinger, Nordmilch, Unimilk.

Слід також зазначити, що основною тенденцією, що намітилася за останні роки на світовому ринку молочної продукції, є зростання частки споживання йогуртів. Якщо в 2005 році їх купували близько 51% городян, то в 2008 році ця цифра склала вже близько 63%. Причому зростання частки йогуртів обумовлений падінням позицій кефіру - з 71% в 2005 році до 65% у 2008-му і ряжанки - з 38 до 32% відповідно. [15]

Треба сказати, що основними торговими підприємствами - закупниками йогуртів є великі торгові центри, супермаркети та великі магазини, або інші торгові точки з швидким оборотом і великими обсягами продажів. (Див. таблицю 2.1)

Таблиця 2.1

Розподіл об’ємів закупок йогуртів за типами торгових точок

США, частка у %

Європа, частка у %

Крупні

супермаркети. Торгові центри

Крупні магазини

Невеликі магазини і торгові точки

Крупні

супермаркети. Торгові центри

Крупні магазини

Невеликі магазини і торгові точки

2004

79

18

3

69

25

6

2005

80

17

3

69

24

7

2006

78

19

3

71

24

5

2007

77

19

4

73

22

5

2008

74

22

4

70

24

6

СНД, частка у %

Східна Азія, доля у %

2004

45

37

18

66

21

13

2005

49

33

18

69

20

11

2006

58

21

21

75

19

6

2007

66

21

13

80

15

5

2008

66

29

5

83

13

4

Як показує таблиця, найбільш розвинутим і стабільним ринком оптових закупівель є ринок США, за ним по цьому параметрі слід ринок Європи. Ринок СНД знаходиться тільки в стадії становлення, при цьому торговельні мережі великих супермаркетів - традиційно основних продавців йогуртів, тут тільки формується. Найбільш динамічно розвиваються торгові мережі є на ринку Східної Азії, це насамперед ринок Індії, Китаю і Японії.

Крім того, згідно з прогнозами Euromonitor International [15], в 2010-2011 роках світовий ринок молочних продуктів, і йогуртів зокрема, більш динамічно збільшувався у вартісному вираженні, ніж у натуральному.

Для ринку України харатерна наступна ситуація: відповідно до маркетингових досліджень компанії Euromonitor, питний йогурт являє собою одну третину від загальної кількості всіх йогуртів, вироблених у світі. Передбачається, що до 2015 р. обсяг виробництва питних йогуртів виросте до 10800 млн. т. Ця категорія кисломолочної продукції, на думку експертів, є найбільш швидкорослу категорію йогуртів за останні п'ять років. Дослідження показують, що ця тенденція буде зберігатися в майбутньому.

В Україні виробництво ароматизованих йогуртів в лютому 2012 р. склало 6182 т, що на 9,73% більше в порівнянні з попереднім місяцем і на 2,44% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Зростають і зарубіжні поставки цього продукту. У січні-березні 2012 р. в порівнянні з січнем-березні 2011 р. імпорт йогуртів збільшився на 14%, або на 0,075 тис. т, - до 0,611 тис. т. В цілому за минулий рік, у 2011 р. порівняно з 2010 р., імпорт йогуртів збільшився на 32,5%, або на 0,631 тис. т, - до 2,574 тис. т.