Отчет по производственной (товароведно-коммерческой) практике в Гомельском горпо (Товароведная часть)

Учреждение образования

Белорусский торгово-экономический университет

потребительской кооперации

кафедра продовольственных товаров

Отчет

по производственной (товароведно-коммерческой) практике

в Гомельском горпо

Товароведная часть.

студентки 4 курса

группы Дс-41

специальности товароведение и экспертиза товаров

Авраменко Марины Владимировны

Руководитель от университета

Лисовская Д.П., профессор кафедры продовольственных товаров, к.т.н.

Руководитель от предприятия

Данилкович Е.М., заместитель председателя по торговле Гомельского горпо

Гомель 2005г.

Содержание

1.  Основные профессиональные обязанности товароведа торгового отдела Гомельского городского потребительского общества 2.  Характеристика складского хозяйства Гомельского городского потребительского общества. Организация контроля качества продовольственных товаров 3.  Анализ ассортимента мороженого реализуемого Гомельским городским потребительским обществом, и его основных поставщиков 4.  Выводы и некоторые предложения по совершенствованию ассортиментной и торговой политики Гомельского городского потребительского общества Приложения

1. Основные профессиональные обязанности товароведа торгового отдела Гомельского городского потребительского общества

Гомельское городское потребительское общество организовано в 2001 году в форме унитарного предприятия с наименованием Гомельский горкоопторг. Учредителем и собственником является Гомельский облпотребсоюз. В 2005 году Гомельский горкоопторг преобразован в Гомельское городское потребительское общество (Гомельское горпо).

Гомельское городское потребительское общество является юридическим лицом, не коммерческой организацией. Предприятие основано путем объединения капитала граждан, на основе добровольности в целях удовлетворения потребностей пайщиков. В своей деятельности руководствуется законодательством Республики Беларусь, деятельность осуществляется на основании Устава.

Главной целью Гомельского горпо, является хозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение потребностей пайщиков и получения прибыли путем осуществления оптовой и розничной торговли в соответствии с перечнем Общегосударственного классификатора Республики Беларусь «Виды экономической деятельности». Розничная торговля предприятием осуществляется на основании специального разрешения (лицензии).

Управление деятельностью предприятия осуществляется в соответствии с законодательством и на  основании Устава.

Предприятие расположено в г. Гомеле по адресу ул. Лещинская, д.2«а».

Основными целями Общества являются:

наиболее полное удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков и обслуживаемого населения и защита их экономических интересов.

Основными задачами Общества являются:

          создание и развитие предприятий розничной, оптовой торговли обеспечения членов общества и  населения товарами народного потребления;

          оказание платных услуг населению;

укрепление и развитие материально-технической базы всех отраслей деятельности;

          организация работы по вовлечению населения в члены Общества, организует пропаганду кооперативного движения;

          обеспечение эффективного ведения кооперативного хозяйства; сохранности кооперативной собственности; внедрения достижений научно-технического прогресса и передового опыта; изучения состояния рынка товаров, работ и услуг, платежеспособного спроса населения;

решение вопросов социального развития, подготовки и переподготовки кадров и другие.

Управление деятельностью горпо осуществляется на основе кооперативной демократии, органами управления являются Собрание уполномоченных потребительского общества и правление горпо. Органом контроля является Ревизионная комиссия горпо. Структура аппарата управления горпо представлена в приложении А.

Правление горпо является коллегиальным исполнительно-распорядительным органом управления и состоит из Председателя, его заместителей и иных членов правления горпо. Правление горпо избирается из числа пайщиков сроком на 5 лет в составе 7 человек, в том числе и председатель правления.

Одним из основным видов деятельности организации, является торгово-коммерческая деятельность, которую организует коммерческая служба представленная торговым отделом.

Торговый отдел подчиняется заместителю председателя по торговле. Во главе торгового отдела – начальник торгового отдела. В функции начальника торгового отдела входит координация деятельности всех работников данного отдела  по установлению хозяйственных связей и обеспечению собственной торговой сети продукцией. В состав торгового отдела входят также: инспектор по торговле, товароведы по продовольственной и непродовольственной группам, за каждым из которых закреплены определенные группы товаров (Приложение Б).

Деятельность торгового отдела регулируется положением о торговом отделе, который состоит из следующих разделов:

основные положения;

цели и задачи;

функции;

взаимодействие с другими структурными подразделениями.

Деятельность работников торгового отдела, и в частности товароведов регламентируется должностными инструкциями, которые утверждаются руководителем организации – председателем правления.