Варіанти контрольних завдань на визначення залишків сировини після виробництва молочної продукції, страница 2

Визначити, яку кількість молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,9% потрібно змішати з молоком нежирним 0,05%, щоб одержати 3000кг суміші на молоко 1,5%.

Варіант №20

Визначити кількість вершків з масовою часткою жиру 30%, яку одержать від сепарування 25000 кг молока незбираного з масовою часткою жиру 3,6%. Масова частка жиру в молоці нежирному 0,04%.

Варіант №21

Визначити кількість молока коров’ячого незбираного, що потрібно просепарувати, з масовою часткою жиру 3,8%, щоб одержати вершки для сметани з масовою часткою жиру 20% в кількості 4000кг. Масова частка жиру в молоці нежирному 0,05%.

Варіант №22

Визначити яку кількість молока нежирного одержать від сепарування 20000 кг молока коров’ячого незбираного, з масовою часткою жиру 3,7%. Масова частка жиру у вершках 25%, у молоці нежирному 0,05%

Варіант №23

Визначити кількість молока незбираного з масовою часткою жиру 3,8%, що потрібно змішати з молоком нежирним для отримання суміші з масовою часткою жиру 1,45% в кількості 7000 кг. Масова частка жиру в молоці нежирному 0,055.

Варіант №24

Визначити, яку кількість молока з масовою часткою жиру 3,7% буде витрачено на приготування суміші на кисломолочний сир 18% з масовою часткою жиру 3,0% в кількості 2,5 т. Масова частка жиру у вершках 35%, в молоці нежирному 0,05%

Варіант №25

Визначити, яку кількість молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,9% потрібно змішати з молоком нежирним 0,05%, щоб одержати 6000кг суміші з масовою часткою жиру 1,5%.

Варіант №26

Визначити, яку кількість вершків з масовою часткою жиру 30% потрібно змішати з молоком коров’ячим незбираним з масовою часткою жиру 3.2%, щоб одержати 6000кг молока пряженого з масовою часткою жиру 6%.

Варіант №27

Визначити, яку кількість молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,8% потрібно просепарувати щоб одержати 12000кг молока нежирного з масовою часткою жиру 0,05% для виробництва 1000кг сухого нежирного молока. Масова частка жиру у вершках 44%.

Варіант №28

Визначити кількість молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,9%, що використовується для приготування 6000кг суміші з масовою часткою жиру 2,8%. Масова частка жиру в вершках 35%, в молоці нежирному 0,05%.

Варіант №29

Визначити, яку кількість молока нежирного з масовою часткою жиру 0,05% буде отримано при сепаруванні 3000кг молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,9%. Масова частка жиру в вершках 355, в молоці нежирному 0,05%.

Варіант 30%

Визначити кількість молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,9%, що потрібно змішати з вершками 20%, щоб отримати 2000кг суміші на вершки з масовою часткою жиру 10%.

Варіант 31

Визначити, яку кількість молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,6% потрібно просепарувати, щоб отримати 7300кг молока нежирного для приготування 1000кг  кисломолочного сиру нежирного. Масова частка жиру в вершках 25%, в  молоці нежирному 0,04%

Варіант № 32

Визначити, яку кількість вершків можна отримати при сепаруванні 40000кг молока незбираного з масовою часткою жиру 3,5%. Жир у вершках 40%, жир в молоці нежирному 0,055.

Варіант №33

Визначити кількість вершків та молока нежирного якщо сепарується 20000кг молока незбираного з масовою часткою жиру 3,5%. Масова частка жиру вершків 42%. Молока нежирного 0.03%.

Варіант №34

Визначити кількість молока нежирного з масовою часткою жиру 0,05% та кількість вершків 35%, якщо сепаруємо 40т молока незбираного з масовою часткою жиру 3,7%.

Варіант №35

Визначити кількість молока нежирного 0,03% та вершків 35%, що отримаємо при сепаруванні 50 т молока коров’ячого незбираного з масовою часткою жиру 3,9%