Внутрішня каналізація, як і зовнішня, може бути господарсько-фекальною, виробничою і зливовою. Внутрішні каналізаційні мережі прокладають, відкрито, в подпольях, коридорах, технічних поверхах з кріпленням до конструкцій будівель (стінам, колонам, стелям, балкам, фермам), приховано із закладенням в будівельні конструкції перекриттів під підлогою (у каналах), в приставних каналах біля стін. Внутрішні каналізаційні мережі роблять з чавунних, керамічних, пластмасових, асбестоцементних, бетонних і залізобетонних труб.
Загальна схема внутрішньої каналізації складається з приймача стічних вод, устаткування, умивальника, трапів, забезпечених гідравлічним затвором, ввідної лінії і каналізаційного стояка. Каналізаційний
стояк служить для збору стічних вод і скидання їх в оглядовий колодязь дворової мережі. Верхня частина каналізаційного стояка виводиться на 600—700 мм вище за перекриття для видалення з каналізаційної системи газів.
ЕНЕРГЕТИЧНА ЧАСТИНА
Енергетична частина проекту включає розділи теплопостачання (паропостачання), електропостачання і холодопостачання.
При проектуванні енергетичних систем постачання підприємств харчової промисловості приводяться обґрунтування вибору і розміщення устаткування відповідних установок, характеристика споживачів і розрахунок витрати.
ПАРОПОСТАЧАННЯ
За наявності міської теплоцентралі доцільне опалювання будівлі забезпечувати шляхом приєднання опалювальної мережі підприємства до мережі теплоцентралі, а решту споживачів забезпечувати гарячою водою через теплопункт, де для нагріву її використовувати перегріту воду з теплоцентралі.
Як основний теплоносій застосовують звичайно насичену пару і перегріту воду. Для більшої частини технологічного устаткування потрібна насичена пара, що має надмірний тиск (0,05-1,ЗМПа).
Економічніше одержувати пар із сторони, а не будувати власну котельну. Потужність котельної визначається на підставі добових графіків витрати для літнього і зимового періодів.
Добові графіки витрати пари на технологічні потреби розробляють на основі таблиці витрати пари по годиннику, яку складають в технологічній частині проекту. До цих даних додають витрату пари на гаряче водопостачання, вентиляцію і господарські потреби, 10 % відводиться на непередбачені витрати і втрати.
Витрату пари на гаряче водопостачання визначають по кількості гарячої води, необхідної на миття технологічного устаткування, лабораторні, санітарно-побутові потреби і опалювання.
Графік паропостачання бажаний спокійний, без значних списів і провалів. Чим рівніше графік, тим кращі умови будуть створені для роботи парових казанів.
По максимальній витраті пари підбирається необхідне для котельної устаткування. Звичайно прагнуть проектувати котельну з двох-трьох парових казанів.
У проекті приводять необхідні відомості по тепловій ізоляції трубопроводів, арматури і устаткування теплових мереж і спеціальних установок. Приводяться схеми трас магістральних і розподільних теплових мереж.
Розділ теплопостачання повинен закінчуватися складанням замовлених специфікацій на устаткування, щити та інші комплектні пристрої.
ЕЛЕКТРОПОСТАЧАННЯ
У цьому розділі проекту приводять початкові дані і характеристики споживачів електроенергії (з перспективою розвитку), визначають навантаження споживачів, їх встановлену і споживану потужності. Обґрунтовуються джерела електропостачання, що приймаються, напруга мережі, вибір підстанцій і способи прокладки електричних комунікацій. Приводяться розрахунки і проектні рішення за способами виконання електроосвітлення виробничих, складських і побутових приміщень. Окрім розрахункової частини, виконують креслення: схеми електропостачання підприємства і релейних захист, траси основних електричних мереж в масштабі 1:1000, 1:2000 або 1:5000, плани і розрізи крупних підстанцій з розміщенням електроустаткування в масштабі 1: 200 або 1 : 400.
До електричної частини проекту підприємств харчової промисловості залежно від специфічної їх особливості пред'являється ряд спеціальних вимог по вибору і монтажу електроустаткуванні і електричних мереж. Розраховують сумарну витрату активної потужності на роботу технологічного і іншого устаткування і електроосвітлення. Потреба в електроенергії для роботи устаткування приймається по графіку витрати електроенергії виходячи з графіка роботи устаткування і встановленої потужності. При цьому можуть використовувати норми витрати електроенергії на 1 т готовій продукції.
Уважаемый посетитель!
Чтобы распечатать файл, скачайте его (в формате Word).
Ссылка на скачивание - внизу страницы.