Анализ товарных потерь организации и пути его совершенствования, страница 2

В розничных торговых организациях, использующих технологию штрихового кодирования, могут возннкать дополнительные потери товаров по причине «забывчивости» покупателей. Их появление обусловлено использованием метода самообслуживания и открытой выкладкой товаров в торговом зале. Приказом Министерства торговли Республики Беларусь № 113 от 27 октября 1999 года «Об утверждении методических рекомендаций по расчету и бухгалтерскому учету потерь товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания и торгующнх с открытой выкладкой» с последующими изменениями и дополнениями установлены нормы данного вида потерь товаров. Утверждённые нормы являются рекомендуемыми. Торговым организациям предоставлено право самостоятельно разрабатывать нормы потерь товаров, реализуемых по методу самообслуживания и с открытой выкладкой. Набор применяемых норм должен быть отражен в учетной политике. Применяются оии только в случае выявления недостачи товара и превышения ее суммы над величиной начисленной естественной убыли и нормируемых товарных потерь. Списываются указанные потери за счет прибыли, остающейся в распоряжении субъекта предпринимательской деятельности.

Следовательно, организации торговли должны обеспечить раздельный учет товаров реализуемых в магазинах по методу самообслуживания и с открытой выклад­кой. Решить эту задачу позволяют технология штрихового кодирования и методики идентифицированного учета товаров.

Применяемый в розничной торговле порядок учета и расчета естественной убыли и нормируемых товарных потерь имеет ряд недостатков:

•         Большая трудоемкость расчета естественной убыли и нормируемых потерь, так как объем реализации по каждому наименованию товаров за межинвентаризационный период определяется путем выборки поступления товаров за межинвентаризационный период, документированного отпуска и сопоставления данных об остатках товаров на дату предыдущей н текущей инвентаризации. Подобная процедура требует значительных затрат труда. С целью сокращения учетных работ розничным торговым организацням разрешено утверждать усредненные  нормы  естественной  убыли, установленные в процентах к розничному товарообороту. Но их применение не обеспечивает реального отражения суммы товарных потерь в системе бухгалтерского учета, так как структура розничного товарооборота в отчетных периодах изменяется.

•         Нормы естественной убыли при хранении товаров в розничной торговле установлены в процентах к стоимостп реализованных  за  межинвентарпзационный  период товаров без учета времени их хранения.

•         Товарные  потери,  возникающие  при хранении товаров, как правило, принимаются к учету после окончания инвентаризации в пределах фактической  недостачи. Естественную убыль невозможно документировать по мере возникновения, так как она возникает ежедневно. Но отнесение всей суммы естественной убыли на  издержки обращения того периода, в котором проведена инветаризация, приводит к нарушению одного из основных принципов  бухгатерского учета  —   принципа   начисления, следуя которому, расходы, относящиеся к определенному отчетному периоду должны быть отражены в этом же периоде.

Перечисленные   недостатки в   расчете естественной убыли и других нормируемых потерь товаров, в основном, обусловлены отсутствием нх натурально-стоимостного учета на предприятиях розничной торговли. Из-за сложившейся практики учета искажается реальность формируемой в системе бухгалтерского учета информации о затратах, необходимой для принятия управленческих решений.

По мнению специалистов, розничные торговые организации, использующие технологию штрихового кодирования товаров, должны применять методику расчета естественной убыли и нормируемых товарных потерь, аналогичную методику, используемой в оптовых торговых организациях, т. е. нормы естественной убыли для данной категории розничных торговых организаций должны быть установлены в процентах к их стоимости или к  натуральным показателям с учетом срока их хранения.

В. В. Патров и Г. А. Николаева для равномерности распределения затрат по периодам и списания естественной убыли на издержки обращения рекомендуют формировать резерв на естественную убыль, предусмотрев его создание в приказе об учетной политике. Резерв формируется исходя из среднего процента товарных потерь по отношению к товарообороту прошлого периода. При этом ученые отмечают, что сумма излишне начисленного резерва в конце года не должна сторнироваться, так как это является нарушением принципа начисления и равномерного распределения затрат по периодам. Резерв на естествен­ную убыль, по сути, должен быть переходящим на слeдующий год и подлежит корректировке только на момент проведения инвентаризации.

Использование технологии штрихового кодирования товаров в розничной торговле позволяет реально формировать резерв на естественную убыль, что соответствует применяемому в международной практике принципу осмотрительности. Данная система дает возможность точно определить срок хранения то­варов в каждом отчетном периоде и правильно установить нормы естественной убыли.

Примером может служить типовое отрослевое решение «АСТОР: Торговый дом 5.0 Проф.» для «1 С: Предприятие 7.7», дающее возможность вести учет естественной убыли по нормам на весовые товары отдельно по торговому и складу. Данное типовое решение по организации учета товаров в магазинах может быть внедрено в розничных торговых организациях потребительской кооперации с целью обеспечения идентифицированного учета товаров. Поэтому формирование резерва на ес­тественную убыль товаров в организациях розничной торговли, использующих технологию штрихового кодирования, целесообразно осуществлять на основании ежемесячного расчета естественной убыли, выполняемого автоматически.  Методи ку  формирования резерва на естественную убыль товаров необходимо отразить как элемент учетной политики субъекта предпринимательской деятельности.

Препмущества применения систем идентифицированного учета товаров в розничных торговых организациях очевидны. В то же время дальнейшее распространение использования технологии штрихового кодирования обуславливает необходимость разработки нормативной базы бухгалтер­ского учета, учитывающей особенности натурально-стоимостного учета товаров в роз­ничной торговле и соответствующей требованиям международных стандартов.