Технология хранения и переработки зерна

Методические указания и пособия

• Определение целесообразности и режимов активного вентилирования. Общие сведения об активном вентилировании зерновых масс
• Отбор и составление проб, выделение навесок и порядок проведения анализов по определению качества зерна
• Технология муки и крупы. Изучение методов расчета рецептуры помольных партий зерна. Составление принципиально-технологических схем